【环球时报特约采访人员姚晓 李田博】提起驴奶，人们接触的并不多。用驴奶做香皂更是少见。但在约旦，如今最流行的护肤佳品就是用驴奶做的驴奶皂。
约旦首都安曼西南35公里的小城马达巴，这里是约旦最初生产纯天然驴奶皂的地方。32岁的伊马德·阿蒂亚特几年前提出了制作驴奶皂的想法，虽然驴奶皂并不是一项创新，但在约旦生产还是第一次。他的想法立刻遭到了周围的朋友、邻居们的嘲笑，他们说绝不会在皮肤上使用驴子身上的任何东西。为了打破人们的固有观念，他想到了免费赠送的方法。在分发了上百个免费驴奶皂之后，很多人改变了看法，大批订单滚滚而来。
【 希波克拉底|约旦人用驴奶做香皂，可延缓衰老治疗皮肤病且不含化学物质】母驴的产奶量并不高，一头驴每天要挤三次奶，才能得到大概一升驴奶，还要留下一部分给小驴。驴奶被储存在农场的冷藏室中，之后运送到车间，跟橄榄油、杏仁、椰子油和乳木果油混合，制成肥皂，完全没有任何化学物质。
此外，驴奶皂的护肤作用明显。研究表明驴奶可以促进表皮细胞代谢，减缓衰老，并且有助于治疗湿疹等皮肤疾病。驴奶皂有助于平衡皮肤的水分，消除斑点、痤疮和皱纹，因为它含有蛋白质和矿物质元素，包括锌、钙和铁等，而这些元素对皮肤非常重要。
其实使用驴奶护肤的历史在欧洲贵族社会由来已久。传说埃及艳后就很喜欢用驴奶护肤，这也是她皮肤细腻光滑的秘诀。著名的古希腊医生希波克拉底是第一个书写驴奶药用价值的人。据古罗马历史学家记载，罗马皇帝尼禄的妻子波帕埃亚·萨比娜也是驴奶的倡导者，每次出宫都会有一大群驴子陪她旅行，这样她可以随时在驴奶中沐浴，也是她首创了“一日七次用驴奶洗脸”的美容方法。据说，拿破仑的妹妹也是驴奶护肤爱好者，并在欧洲上层社会引发了使用驴奶护肤的风潮。
由于驴奶的稀缺性，驴奶皂并不便宜。一升驴奶只能生产二三十块肥皂。一块85克的驴奶皂售价为11美元，一块125克的驴奶皂售价为14美元。对于驴奶皂的成功，阿蒂亚特并不满足，他们还计划推出新的驴奶产品，包括驴奶面霜和护手霜等。
除了做护肤品，驴奶还是非常好的食物，它是已知最接近母乳的奶，与母乳有99％的相似度，乳糖含量高，脂肪含量低，富含维生素、矿物质和蛋白质，是增强机体免疫力的佳品。在塞尔维亚，人们制作出了世界上独一无二的、风味浓郁的驴奶酪，不仅美味，而且对健康也很有好处。1000欧元一公斤的价格，让它很成为世界上最昂贵的奶酪之一。
制作驴奶酪的斯洛博丹·希米奇表示，驴奶是大自然的奇迹，但是很少有人想到去做驴奶酪。人们还把驴奶和羊奶进行混合，来制成奶酪。这样可以弥补驴奶产量的不足，因为驴子繁殖周期长，泌乳期短，产量跟奶牛完全没法相提并论。
希米奇的农场每年出售6到15公斤奶酪，主要卖给外国人和游客。除此之外，他们也生产驴奶肥皂和驴奶利口酒。生产这些驴奶制品也是保护巴尔干驴的一种方式，随着工业化程度的深入，原本用于耕作的巴尔干驴已经越来越少了。
作者：姚晓 李田博
来源:环球时报
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