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【中餐厅|《中餐厅》劳动强度严重降低，明星太多工作太少，让人怀念第三季】
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8月13日夜间 ， 《中餐厅》最新一期节目播出 。 在这一期当中 ， 一下子涌现了近10位明星艺人登场 ， 又是帮厨 ， 又是帮着刷锅洗碗收拾盘子的 。 然而 ， 这一期的节目当中 ， 他们总共招待了几桌客人呢？不过8桌而已 。 而且 ， 这是一整天的劳动任务 。 更为值得注意的是 ， 客人点餐的时候 ， 其实没有什么可选性 ， 不过就是剁椒鱼头、辣椒炒肉、臭豆腐、小龙虾和清炒时蔬这么几样 。
可以说 ， 在第五季的《中餐厅》当中 ， 明星们的劳动强度 ， 被严重降低了 。 正因如此 ， 节目内容当中 ， 才会出现了明星们逛美食城、喝下午茶等内容 。 可能有心疼明星的粉丝们认为 ， 明星们本来就是去做做样子的 ， 累坏了我们家的小谁和老谁 ， 可怎么办呢 ， 你这就是在挑事儿嘛！
其实不然 。 第五季的《中餐厅》看点非常明确 ， 就是找人和中餐厅工作任务之间的矛盾 ， 尤其注重在菜的环节上找矛盾冲突性 ， 从而形成看点 。 以往的《中餐厅》节目当中 ， 可能会出现人和人之间的矛盾 ， 让其形成看点 。 但是 ， 很多观众不理解真人秀也是有剧本的 ， 总是把剧本内容当真 。 所以 ， 搞得节目组和明星嘉宾们都很被动 ， 不愿意呈现黄晓明和林述巍那样的冲突内容了 。
既然没有了人和人之间的冲突戏码 ， 那这档真人秀就只能找人和菜、人和劳动之间冲突感了 。 还是那句话 ， 别跟老编说真人秀不是看冲突的 ， 不看冲突 ， 那您应聘个门卫室的工作好了 ， 天天看监控好了 。 真人秀节目要想好看 ， 必须要找到能够让观众认为是看点的冲突感 。 这是节目制作的必然规律 ， 颠扑不破的 。
而在第五季的《中餐厅》当中 ， 明星们的劳动强度被严重降低了 。 这种劳动强度之下 ， 他们是无法靠中餐厅的收入养活自己的 。 早前 ， 已经有观众吐槽 ， 中餐厅的菜品定价太贵 ， 超出了长沙的普遍水平 。 一份小龙虾近二百元 ， 显然无法实现物超所值 。 而在这一季当中 ， 中餐厅竟然只有晚上营业了 。 甚至于出现了客人连菜品都没得选的情况 。 对于没看过《中餐厅》前三季的观众 ， 可能会觉得 ， 我们的爱豆们已经足够辛苦了 ， 你们不要吹毛求疵了 ， 我们都觉得心疼了 。
看待一档综艺节目 ， 千万不能带着爱豆追星的心态 。 要进行对比 ， 才知道差距 。 《中餐厅》第三季的当中 ， 嘉宾们奔赴陶尔米纳开办餐厅 。 当时 ， 黄晓明、秦海璐、林述巍、杨紫和王俊凯是怎么做的呢？我们不妨对比一下 。
首先 ， 是营业时间上 。 第三季最开的几次营业 ， 甚至于出现了卖早餐的场景 。 这是什么工作强度？这意味着 ， 明星们夜里刷完盘子之后 ， 第二天一早 ， 还要上街 ， 准备中国美食煎饼果子等等 。 这种劳动强度 ， 真的让人觉得 ， 这就是在开餐厅 ， 不是在作秀 ， 这“一大家子人” ， 来到异国他乡 ， 就是赚钱去的 。 这是一种劳动强度上的真诚 。
第二点 ， 对比一下菜品上的内容 。 第五季的节目当中 ， 目前长沙站只有剁椒鱼头、辣椒炒肉等几道菜 ， 食客们基本上没有任何可选性 。 而且 ， 这几道菜甚至于都是可以提前烹饪完毕的 。 尤其是小龙虾、剁椒鱼头等等 ， 不仅工作难度系数太小 ， 而且都是可以提前准备出来的 。
而第三季当中呢？林大厨指导下的后厨 ， 能够拿出十几道大菜来 ， 而且可以每天换新花样 。 尤其需要指出的是 ， 这些菜品推出去之后 ， 食客们可以随便点 ， 自由搭配 。 这是高中数学题 ， 排列组合的问题 。 十几个菜品 ， 随便搭配 ， 是什么效果 ， 上过学的 ， 都知道 。 可见第三季的劳动强度 ， 是认真的 。 那才叫为综艺负责 。
第三点对比一下“踢场子”的事儿 。 在异国他乡开饭店 ， 就必然面对人家本地的对垒 。 当地开餐厅的老板来试菜 ， 林大厨也是毫不畏惧 。 这其实就是中国菜的硬功夫了 ， 不怕货比货 ， 就怕你不敢来比 。 这是非常重要的看点内容 。 而在第五季的《中餐厅》当中 ， 这几位明星的厨艺 ， 还真架不住推敲 ， 最新的节目当中 ， 宁静做的清炒时蔬 ， 已经成汤煮了 ， 干脆给食客们下个方便面算了 。
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