二三十岁人的假养生：边熬夜边吃保健品 比吃饭都规律( 二 )
提醒
盲目养生没用又有风险
“之前 ， 有女明星在节目中表示自己每天都会吃各种各样的保健品 ， 如美白口服液、阿胶、青汁、葡萄籽、胶原蛋白、复合维生素、护眼丸、鱼油等 ， 有嘉宾觉得她真会养生 ， 应该向她学习 。 但事实上 ， 这些保健品大多没什么用 ， 不应盲目地吃 。 ”科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋谈到 ， 以美白口服液或美白丸等产品为例 ， 功能成分通常包括半胱氨酸、维生素C、维生素B5、胶原蛋白、植物抗氧化物质等 ， 这些靠正常饮食都能获得 ， 也没有神奇的美白作用 。
“还有抗糖丸、抗糖口服液、抗糖面膜等抗糖化产品 ， 宣称能防止皮肤衰老 ， 爱美人士并不陌生 ， 但其中也存在很多认识上的误区 。 ”阮光锋表示 ， 导致皮肤老化的原因非常多且复杂 ， 比如熬夜、晒伤、年龄增长等 ， 糖化只占其中很小一部分 ， 并不是主要因素 。 现在并没有某个抗糖化药物或保健品是真正通过国家药品监督管理局批准的 ， 因此我们完全可以对现有相关产品的有效性打个问号 。 目前市售抗糖化产品所含的主要成分都是一些抗氧化物质、植物提取物或胶原蛋白 ， 这些多吃点蔬菜水果也能方便获得 ， 没必要花那么多钱 。
“研究一次又一次证明 ， 提取出来的某种维生素或保健成分 ， 并不能实现吃天然食物、吃健康饮食所带来的长期好处 。 单一的成分摄入过多就有可能产生副作用 ， 而搭配合理的健康饮食不会带来某种成分过量的危险 。 ”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红举例称 ， 花青素补充品以及葡萄籽胶囊等抗氧化补充剂 ， 都不能完全替代从蔬菜水果中日常摄入抗氧化物质 。 甚至有些研究发现 ， 大剂量补充抗氧化维生素和抗氧化成分反而增加了某些疾病的风险 。
“身体所获得的各种营养素应有一个平衡 ， 氧化和抗氧化状况要平衡 。 ”范志红提醒 ， 传统“补品”或中药也不能随便吃 。 如果一定要吃 ， 也需要请医生等专业人员综合评估身体情况再做决断 ， 万万不可跟风乱吃 ， 也不要因为电视上提供了某个方子 ， 就自己去药房买了随便吃 。
“购买营养素产品时 ， 并不是其中营养素含量越高就越好 ， 也不是营养素品种越多就越好 。 服用营养品的时候 ， 一定要注意剂量是否合理 。 ”范志红谈到 ， 在服用多种产品时 ， 有些成分可能有重叠 ， 要高度警惕是否会产生过量风险 。 如果同时服用药物 ， 还应考虑营养补充品和药物之间的相互作用 ， 最好咨询专业人士 。 另外 ， 购买保健产品时 ， 要看清是否是正规企业产品 ， 有无保健产品标志 ， 批准的是什么保健功能 。 不要被推销员洗脑 ， 不要相信夸大宣传 。
【二三十岁人的假养生：边熬夜边吃保健品 比吃饭都规律】本报采访人员 宗媛媛
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