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【胡萝卜|夏天是合适减肥的季节，晚餐常吃这9道菜，清肠刮油，远离一身膘】
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夏天是最适合减肥的季节 ， 夏天天气炎热 ， 而人体需要大量的散热 ， 会加快新陈代谢 。 新陈代谢加快 ， 会让运动燃烧脂肪的效率提高 ， 摄入的热量更容易被消耗 ， 不会有过多热量剩余转化为脂肪 ， 因此夏天也是减肥的最佳季节 。想要减肥 ， 除了运动 ， 饮食也要控制好 ， 尤其是晚餐 ， 更要多吃些低卡高纤维 ， 有助于减肥瘦身的菜肴 。推荐9道减肥菜 ， 晚餐坚持吃这些菜 ， 清肠刮油 ， 远离一身膘 ， 胖人更要多吃 。 喜欢的朋友不妨试试吧 。
【胡萝卜韭菜苔炒金针菇 】
原料： 金针菇韭菜苔胡萝卜 油盐
制作：热锅凉油 ， 先加入胡萝卜丝进锅翻炒出红油 ， 这样有利于胡萝卜素的吸收；加入金针菇进锅继续翻炒至微微发软 ，加入韭菜苔进锅大火快速翻炒至变色 ， 最后加入盐调味 ， 翻炒均匀即可 。
【青椒炒千张】
原料： 千张 胡萝卜 青椒 生抽 油盐
制作： 烧锅水加入1勺盐 ， 将千张丝放进锅中煮上2分钟后捞出备用； 烧热锅放入油 ， 加入胡萝卜丝进锅煸炒两下 ， 加入青椒丝进锅翻炒几下； 加入焯好的千张丝进锅翻炒两下 ， 加入1勺生抽 ， 再加入适量的盐调味翻炒均匀即可 。
【蒜蓉拌豆角】
原料： 豆角 蒜 红椒 白醋 橄榄油 盐
制作：烧锅水加入少许盐和油 ， 将豆角放进锅中焯煮熟后捞出控干水分； 将豆角放入小碗中 ， 加入盐、蒜末和红椒末；加入少许生抽、白醋和橄榄油 ， 最后拌均匀即可 。
【茭白胡萝卜 】
原料： 茭白 胡萝卜 生抽 料酒 淀粉 油盐
制作：烧锅水 ， 加入1勺盐 ， 将茭白丝放入锅中焯煮1分钟捞出 。热锅凉油 ，先加入胡萝卜丝进锅继续翻炒几下 ， 再加入焯好的茭白丝进锅翻炒几下 ，加入少许盐调味 ， 翻炒熟后放入葱花即可 。
【香辣炒绿豆芽】
原料： 绿豆芽 老干妈豆豉酱 葱花 油盐
制作：热锅凉油 ， 加入1大勺老干妈豆豉酱进锅煸炒；再加入绿豆芽进锅大火翻炒； 最后加入少许盐调味 ， 继续翻炒均匀即可 。
【木耳炒青南瓜】
原料： 青南瓜 木耳 蒜蓉 红辣椒 油盐
制作： 提前将黑木耳泡软； 烧锅水加入少许盐 ，将黑木耳放进锅焯煮2分钟后捞出备用；热锅凉油 ， 加入青南瓜片进锅翻炒； 加入水焖煮青南瓜至8成熟； 加入焯好的黑木耳进锅继续翻炒 ， 再加入1小勺盐调味 ， 最后加入红椒圈翻炒均匀即可 。
【腐乳炒空心菜】
原料： 空心菜 腐乳块 蒜末 油盐
制作：先将腐乳块用勺按压成泥备用；热锅凉油 ，加入1大勺蒜末进锅煸炒香；加入空心菜叶进锅大火快炒至微微变色 ， 加入腐乳泥进锅继续翻炒均匀 ， 最后加入适量的盐调味 ， 翻炒均匀即可 。
【香辣黄瓜拌腐竹】
原料： 腐竹 黄瓜 蒜 韩式辣椒酱 白醋 盐
制作：先将腐竹提前用冷水泡软； 烧锅水加入1勺盐 ，将泡软的腐竹放进锅中煮上2分钟； 将腐竹片和黄瓜片放入大钵中；加入盐、蒜末、韩式辣椒酱、白醋等调味料 ，再将它们拌均匀即可 。
【彩椒炒双菇】
原料： 口蘑 海鲜菇 红黄彩椒 油盐
制作：热锅凉油 ， 先将口蘑片和海鲜菇进锅翻炒几下 ， 加入水继续翻炒至九成熟； 加入红黄彩椒片进锅继续翻炒两下 ， 再加入适量的盐调味 ， 翻炒均匀即可 。
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