外卖|浙江人点外卖放心了:可看到后厨直播 告别速食包
前不久,外卖一大黑幕被曝光:你的外卖可能一年前就做好了 。原来,不少外卖商家的饭菜并不是现炒现做,而是购买的速食包,只需在微波炉加热一下就给顾客送去了 。
为了让消费者吃得放心,昨日,“浙江外卖在线”正式上线,实现了网络餐饮从后厨到餐桌、从加工到配送、从线上到线下、从商家到骑手全链条闭环管理 。
据悉,消费者在外卖平台,点击“浙江外卖在线”系统,通过“明厨亮灶”直播,真正实现“后厨阳光化”,对商家后厨的加工环境、卫生状况,以及菜品制作过程一目了然 。
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在“浙江外卖在线”的全流程管理下,外卖餐品所用的食材都经过了进货查验、索证索票、登记台账,可实现源头追溯 。商家工作人员还把相关信息上传监管系统,做到阳光公示 。目前接入阳光厨房6089家,并接入33.9万外卖骑手数据 。
此外,在每一单外卖餐品包装袋上,都会粘上外卖封签,避免食品在配送过程中受到二次污染 。如果餐品封签有破损,消费者有权拒收 。
配送过程中,由于进行了合理时间、智能化管理,骑手有充分时间将餐品送到消费者手中,闯红灯等交通安全风险大大降低 。
【外卖|浙江人点外卖放心了:可看到后厨直播 告别速食包】
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