互联网|9成消费者深信的三大家电谣言 我猜你也中招了
“不信谣,不传谣”
国外谣言非常离谱,国内的谣言则披上了“科学”的外衣:
低糖电饭煲帮你戒糖、空气炸锅更健康、用加湿器会得肺炎
是真是假?今儿个,小MA哥带你看个清清楚楚!
造谣一张嘴,辟谣跑断腿,别让家人朋友再上当!
让糖尿病人吃饭无忧的“低糖电饭煲”
前一阵掀起的“戒糖风”,让“低糖饮食”重回你我实现 。而各类电器厂商们自然也不会放过这个圈钱的机会,趁机推出了所谓的 ——“低糖电饭煲”(沥米电饭煲、脱糖电饭煲),甚至可以降血糖,糖尿病人也能随便吃饭!
这类低糖电饭煲,至今仍在各大电商平台卖得风生水起,价格从数百至两三千的都有,一般还会煞有介事的给你弄个检测报告看 。
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低糖电饭煲的工作原理其实很简单:米放入锅中先进行煮制,然后沥干水分,继续蒸制,出锅时便得到了看似高大上且低糖的“沥米饭” 。
而商家也很鸡贼,自称在“沥”这个步骤中,可以分离十几甚至几十的“还原/淀粉含量” 。这对我们控制血糖真的有用吗?
重点来了!敲黑板了!
米饭中的淀粉分为支链淀粉与直链淀粉两种,低糖电饭煲通过“沥米”,让支链淀粉脱离米饭,从而减少米饭中还原糖的含量 。低糖电饭煲虽然减少了米饭中还原糖的含量,但是对进食后的血糖无法产生直接影响!
此外,沥米饭也并非只带走了还原糖 。米饭当中同样含有蛋白质、矿物质和维生素等营养,沥米这个步骤在商家口中是滤掉了还原糖,其实还造成了水溶性维生素等营养成分流失 。如此看来,沥米饭也并非100%完美 。
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【互联网|9成消费者深信的三大家电谣言 我猜你也中招了】此前,央视也以官媒角度对这类电饭煲进行了批评,直指其夸大功效 。因此呢,现在这些电饭煲都给自己冠上“低糖”的名号,逃避广告法的严惩~
正确控糖,还是要“管住嘴”
“低糖电饭煲”的诞生,其实正是利用了大众“想戒糖又不想忌口”的心理,让你以为自己可以随心胡吃海塞 。
事实上,没有完美的厨电,想要身体健康,还是要“管住嘴,迈开腿” 。而对于糖尿病患者及肥胖人群而言,更需要适当减少摄入精米等升糖较快的食物,同时增加全谷类、杂豆类以及薯类等食物的摄入,才能平稳血糖,控制体重 。
说白了:普通人,该咋吃,就咋吃,正常去吃 。病患们,该少吃,就少吃,拒绝贪吃 。
吃不胖的空气炸锅
笑死,今天的第二个话题也跟“吃”有关 。看得出来,大众的减肥欲望是真的很强烈了!
“空气炸锅”,热风烹饪,油脂更少,“非油炸更健康”……这类广告是不是听了很多?对于空气炸锅来说,“非油炸”简直成为了每个商家必须拿出来夸耀的卖点 。热风烘焙,非油炸,确实减少了油脂的摄入,是不是觉得逻辑上完美无缺?
然而,事实并非如此 。空气炸锅烹饪的食物是否健康,全看你怎么理解 。
空气炸锅制作,不等于无油 。很多非油炸食物制作中所需的油并不少 。例如烤鸡,本身鸡皮与鸡肉中就含有不少油脂,所以哪怕是用空气炸锅制作,你摄入的热量也一点不会少 。
其次,空气炸锅的烹制温度并不低 。空气炸锅的热风烘焙,温度仍然很高,烘焙时间也同意很长,在制作过程当中一样会破坏营养成分!营养成分被破坏,还谈得上健康吗?
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因此,空气炸锅烹饪≠健康,你也不能因为空气炸锅制作的食物是“非油炸”,就放纵自己胡吃海塞 。
当然了,空气炸锅并非不实用,100元入手一台还是很香滴!相对于油炸而言,它至少让你少吃了一点油 。毕竟,谁不喜欢炸鸡呢?不说了,今天吃了炸鸡,笔者马上开始“动起腿来”!
引起肺炎?北方人都不敢用加湿器了?
加湿器肺炎并非第一次进入我们眼帘 。此前韩国就曾爆发过因加湿器而引发的肺炎 。
难道,我们北方人就必须告别加湿器,忍受干燥的天气吗?
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