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试下|大鱼大肉吃腻了来试下这道菜吧,简单爽口不油腻



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这道菜没有太多华丽的手法,只有简单朴素的失败,正如所说的,“高端的食材只需简单的烹饪”

然而我想这道菜就是很好的诠释了。话不多说直接进入主题吧,毕竟美食的诱惑还是挺大的。

 试下|大鱼大肉吃腻了来试下这道菜吧,简单爽口不油腻
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准备食材:鸡蛋,豆芽,韭菜(切段),提前泡好的粉条(熟粉条),大蒜
【 试下|大鱼大肉吃腻了来试下这道菜吧,简单爽口不油腻】
调料:酱油,老抽,鸡精,料酒,食盐

步骤一:将鸡蛋打散,放入少于的料酒,食盐搅成蛋液。

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步骤二:锅里油温升高后倒入蛋液,鸡蛋6成熟后捞出备用(注意鸡蛋没有蛋液流动就可以捞出,以免影响口感)

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步骤三:再次热锅放油,放入大蒜爆香,随后放入豆芽,粉条炒香后放入酱油,鸡精,老抽调味。

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步骤四:将鸡蛋,韭菜段放入粉条中翻炒至韭菜变软就可以出锅装盘了。

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趁热吃味道很不错喔,豆芽的爽脆加上粉条的爽滑,满嘴的鸡蛋香。一口下去感觉挺不错的呢,赶紧去试试吧。

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    来源:(旭苏快讯)

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    标题: 试下|大鱼大肉吃腻了来试下这道菜吧,简单爽口不油腻


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