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最便宜|板栗吃不完，别直接放冰箱，大厨教你一招，板栗放一年照样新鲜
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板栗在这个时候是最便宜的，而且它的口感也是比较软糯的。我们这里最便宜的板栗大概在三四元一斤左右，所以每年的这个时候我都会买上一大袋板栗然后储存起来，慢慢的吃。板栗虽然好吃，但是不容易储存，我们都知道，如果板栗储存不得当的话，板栗仁很容易就发黑了。而且板栗的果肉也变得干瘪了，今天我就分享给大家，储存板栗的一个小技巧。这样储存的板栗，放一年都照样新鲜哦。
最便宜|板栗吃不完，别直接放冰箱，大厨教你一招，板栗放一年照样新鲜
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很多人都会将吃不完的板栗直接放冰箱里了，其实这种方法往往是错误的。如果将板栗直接放在冰箱里的话，板栗很容易就会放坏的。而且口感也变差了。
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首先我们将要保存的板栗进行挑选一下。将要保存到板栗一定要挑选新鲜的，而且个头也比较大的。这样的板栗果肉才比较饱满。

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蒸锅中加入适量的清水大火烧开，水烧开的过程中，我们将板栗的顶部切一个十字花刀。这样容易剥壳。水开后放入板栗焯水两分钟，然后将板栗捞出，将板栗的外皮剥壳。留下果肉放在上晾干水分。

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【最便宜|板栗吃不完，别直接放冰箱，大厨教你一招，板栗放一年照样新鲜】板栗只有在热的时候，板栗的外壳与果肉才容易地剥开，凉了后板栗的外壳直接贴敷在果肉上了。这样就不容易剥开了。所以大家一定要趁热将板栗的外壳与果肉分离。这样就不会费时间了。
最便宜|板栗吃不完，别直接放冰箱，大厨教你一招，板栗放一年照样新鲜
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将晾干水分的板栗，我们多用几个保鲜袋，把板栗的果肉装起来，排空里面的空气。放在冰箱的冷冻室，直接冷冻起来就可以了。
下次再想吃板栗的时候，直接放在蒸锅中蒸五分钟就可以了。喜欢吃板栗的朋友，你学会了吗？这时候吃板栗的价格是最便宜的。等到春天再吃板栗的时候，价格已经上升到好几倍了。所以聪明的人都会在这个时候保存板栗哦。
【来源：扣子没门】
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