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夏天的早晨总是一睁眼就已经阳光明媚了，总给人一种开心的感觉。
今天的气温让人很舒适，很适合做些什么好吃的，那就来活动一下，做盘好吃的面包吧。
食材|它是面包店里的经典，它是记忆里最好的味道，金黄诱人奶香味十足
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以前上学的时候，总会路过一家面包店，走在门口就闻到面包的香味，那就是我最喜欢的面包——椰蓉面包，散发出来的香味。椰蓉的香味真是让人难以拒绝啊，吃了这么多年，还是最爱它的味道。
食材|它是面包店里的经典，它是记忆里最好的味道，金黄诱人奶香味十足
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今天我就来复刻一下当年的椰蓉香味吧。首先来准备所需要的食材，椰蓉面包的做法可以分成两个部分，一是面包部分，二是馅料部分，面包部分采用一次发酵法，更省时间，也一样柔软拉丝，味道一点不打折。馅料部分不用黄油，用玉米油，味道一样香香的。
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看，这烤好的椰蓉小面包，个个金灿灿的，看着就诱人，闻着更是没有一点抵抗力，一出炉就顾不得烫了，直接吃了一个，太香了，连掉下来的渣都吃干净了，和当年的面包店里做的椰蓉面包一样香，一样好吃。
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孩子边吃还边说，妈妈可以去学校门口摆摊了，一定超受欢迎的。自己做面包一是卫生，二是材料货真价实，三是心意满满，真的比现在面包店买来的面包好吃太多了，也更放心多了。

食材：
面包：高筋面粉350克，鸡蛋1个，黄油30克，糖40克，盐3克，牛奶190克，酵母5克
椰蓉：玉米油65克，糖30克，鸡蛋1个，椰蓉30克
方法：
1.先将所需要的食材准备好，一一精准称重，黄油需要室温软化，软化好的黄油用手指轻轻一按就能按动，
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2.将面包食材中除黄油外的其余食材都投入到厨师机里揉面，揉成面团后，再把软化好的黄油也入进去一起揉面，

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3.揉面至可以拉出大片薄膜的状态就可以了，
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4.将揉好的面团取出来，分割成16等份，正好是一盘不粘烤盘的量，如果使用其它模具，就根据需要来分割面团就好，

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5.将每一个面团都按扁再滚圆，摆放在烤盘里，进行发酵，
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6.此时来准备椰蓉馅的食材，

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7.将其放在一起搅拌均匀，然后入冰箱冷藏保存，

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8.发酵好的面团，体积上会增大，一般增大到原来的2倍大即可，用手轻轻按压面包表面，有弹性，会回弹，
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9.现在把椰蓉馅用勺子均匀地涂在面包表面，当然后果把椰蓉馅放在裱花袋里，再挤到面包上，操作起来会更容易些，