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哈喽！大家好！！关注我了解更多好吃有趣的美食！每天坚持自己下厨！糖醋里脊|给媳妇做的晚餐，1荤1素营养均衡，媳妇：这是要吃胖的节奏
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今天到媳妇下班的时间，接到了媳妇的电话，说上次做的鱼香肉丝很不错，但是肉肉太少了，没吃过瘾，想吃肉肉，然后就挂断了电话，也没说想吃什么菜，经过我一番思考后我想到了一道美食，也是媳妇爱吃的美食之一，绝对能吃过瘾，全是肉肉，那就是——糖醋里脊，记得我小时候第一次吃这道菜的时候真的把我乐坏了，太好吃了，现在依然还是那么的好吃，相信也有很多的小伙伴们也爱吃这道菜吧！糖醋里脊|给媳妇做的晚餐，1荤1素营养均衡，媳妇：这是要吃胖的节奏
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糖醋里脊，又香又甜，相当的过瘾，搭配上米饭，绝配，但是我感觉支持糖醋里脊有的齁嗓子，搭配点清淡的比较好，我想到了绿豆芽，清炒绿豆芽，放点辣椒，配上糖醋里脊，这才叫绝配呢！我真佩服我的脑子。废话不多说，我们开始操作吧！糖醋里脊|给媳妇做的晚餐，1荤1素营养均衡，媳妇：这是要吃胖的节奏
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糖醋里脊
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食材：里脊肉、鸡蛋调味料：盐、白醋、料酒、糖、淀粉、番茄酱做法：1、把里脊肉清洗干净，切成宽1厘米左右的长条，太厚了不容易炸熟，太薄了容易炸老。2、把切好的肉放进一个碗中，加入料酒、少许的食用盐、一个鸡蛋黄，用筷子搅拌一下，然后用手抓拌均匀，腌制15分钟。3、准备一个小碗，碗中加入番茄酱、白糖、白醋、少许的淀粉，搅拌均匀备用。4、起锅烧油，多放一点油，等油温6成热，用筷子一条一条地下锅，不能一下全部下锅，会粘连的，炸制到金黄色捞出。5、然后把油温升至7到8成热，下入刚才炸好的肉肉复炸一下，炸上30秒捞出控油备用，时间过久了就容易老。6、锅中留底油，把之前调好的糖醋汁倒入锅中，快速的翻炒，然后把之前炸好的肉肉倒进去，翻炒均匀，等汤汁黏稠快没的时候就可以出锅了。清炒绿豆芽糖醋里脊|给媳妇做的晚餐，1荤1素营养均衡，媳妇：这是要吃胖的节奏
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食材：绿豆芽、辣椒、麻椒调味料：盐、蚝油、生抽、香醋做法：1、把豆芽放入水中清洗干净，把绿豆皮拣出来，多清洗两遍。2、将干辣椒用剪刀剪成段，我用的两种辣椒，一种负责香味，一种负责辣味。3、起锅烧油，把油烧热转成小火，下入辣椒段和麻椒，快速的翻炒，把辣椒和麻椒的香气炒出来。4、然后下入之前处理好的绿豆芽，开大火，快速的翻炒，让豆芽受热均匀。5、翻炒均匀后加入生抽，翻炒一下，接着撒入盐，倒入醋，翻炒均匀。6、炒制豆芽8成熟的时候，加入蚝油，再次翻炒均匀，就可以出锅开吃了。结束语：肉肉虽然好吃，但是吃多了也腻，荤素搭配才叫完美，香醋里脊是一道超级下饭的菜，再搭配上豆芽，真是绝了，感兴趣的小伙伴们赶快行动吧！奶爸，不知道每天吃什么，关注我就行了，我们下期再见吧！