奥利奥吉事果
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今天和大家分享一款特别好吃,简单易做的西班牙奥利奥吉事果不用油炸,外脆里软,特别香!真的好吃到停不下来哦!
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食材黄油 35克糖 5克水 75克奥利奥饼干碎30克低筋面粉 40克鸡蛋 1个糖粉少量步骤1、准备好所有食材
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2、黄油纯净水白砂糖一起放入小锅中,煮到黄油融化
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3、煮到液体冒小泡后关火,加入低筋面粉和奥利奥饼干末。(奥利奥饼干提前去掉夹心,用擀面杖擀碎)
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4、用刮刀拌均匀,然后摊开散热。
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5、分次加入鸡蛋液。
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6、一直到刮刀上的面糊倒挂三角状。
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7、装入裱花袋
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8、均匀的挤在烤盘里
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9、放进预热好的 烤箱180度烘烤18分钟左右。出炉撒糖粉即可。
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10、出炉撒糖粉,可以沾浓稠酸奶 打发的淡奶油,融化的白巧克力吃!
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小贴士蛋液的量是根据面糊的状态调整的,而且鸡蛋的大小也不一样,所以看状态,上面有图片参考。
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