豆腐别做老一套了,试一试这样做,味道鲜美,皮薄馅大,家人爱吃
豆腐在平常生活中可受到不少人欢迎,因为营养价值较高,而且价格也比较便宜,能做的美食又特别多。其实当我们说到豆腐脑海中想起来的就是麻婆豆腐,红烧豆腐,鸡蛋豆腐等等,这些豆腐都有自己的特点,但是太常见了,而且豆腐也很少出现在早餐中,所以今天就给大家分享一个用豆腐制作的早餐。这个豆腐早餐,把豆腐的口感发挥到极致,外表酥脆,内里柔软,味道鲜美,而且皮薄馅儿大,做法超级简单,这样做出来的早餐家人都爱吃。豆腐别做老一套了,试一试这样做,味道鲜美,皮薄馅大,家人爱吃。
文章插图
今天分享的这个豆腐叫做豆腐煎饼,豆腐煎饼可不像,平常制作的一样。煎饼大家都非常熟悉,在早餐中很常见,一般的煎饼里面馅料大多数都是很常见的蔬菜,肉食之类的,调馅料制作饼皮,都非常麻烦,不过今天分享的这个豆腐煎饼,和普通的煎饼又有区别。馅料换成了豆腐,饼皮就更加简单了,只用到了馄饨皮,也可以是饺子皮。这样会节省不少的时间,很适合在早晨来制作。早餐这样做,味道鲜美,皮薄馅大,做法简单,家人爱吃。
文章插图
所以我们今天就来做一款,家庭版的豆腐煎饼。馅料虽然只用到了豆腐,但是豆腐馅料稍微加点调味料就会变得非常好吃。也不用和面擀面,用饺子皮儿或者是馄饨皮儿代替就可以,比平常的煎饼简单太多了,而且口感上吃着超级过瘾,做法简单到就连新手也能轻松搞定。所以以后豆腐不要再做老一套,试一试这样做,味道鲜美,皮薄馅大,家人爱吃,喜欢的朋友跟着我来看一看,今天的这款早餐豆腐煎饼吧,好吃过瘾,还有营养哦。
文章插图
豆腐煎饼。
食材:豆腐,辣椒粉,十三香,食盐,花椒粉,馄饨皮。
第1步,我们先准备一块嫩豆腐,把豆腐切成小丁状备用,尽量切小一点。
文章插图
第2步,把豆腐放进一个大碗中,里面加入辣椒粉,十三香,食盐,花椒粉,然后浇上一勺热油,激发出香味,搅拌均匀,这个豆腐煎饼的馅料就制作好了。
文章插图
第3步,取出馄饨皮儿,如果时间比较充足也可以自己制作馄饨皮儿,或者是饺子皮儿,拿出馄饨皮放在案板上,取出适量的豆腐馅料放在上面折叠在一起,收口一定要捏紧。
文章插图
第4步,电饼铛中刷上一层油,把豆腐煎饼放进去,小火煎制,等煎至底部,发黄,倒入半碗淀粉水,开大火,水分收干,就可以出锅了。
文章插图
这个豆腐煎饼就制作好了,做法是不是很简单,调馅料比别的煎饼做法简单,饼皮也比别的煎饼做法简单,况且制作出来外皮酥脆,内里鲜美柔软,口感特别棒。
文章插图
【豆腐别做老一套了,试一试这样做,味道鲜美,皮薄馅大,家人爱吃】以后豆腐不要做老一套了,试一试这样做,味道鲜美,皮薄馅大,做法简单,家人爱吃,当成早餐再好不过了,喜欢的赶紧试一试吧。
推荐阅读
- 美食推荐:苦瓜鸡蛋饼,脆臊干烧海参,韭菜香干炒肉丝,虾酱豆腐
- 【夜读】豆腐飘香
- 豆腐不要红烧了,教你做外脆里嫩的炸豆腐,家人吃到赞不绝口
- 美食推荐:豆腐虾仁,丝瓜虾仁,爆炒牛肉,韭菜炒鸭血的做法
- 美食推荐:土豆炒芹菜,菠菜拌猪肝,西红柿豆腐,老干妈炒腰花
- 豆腐别再下锅炸,加上两个鸡蛋,吃着比肉还香,吃一次就忘不了
- 想吃豆腐脑不用出去买,在家5毛钱能做一大锅,学会就可以开店了
- 美食推荐:土豆烧排骨,香炒豆皮,干土豆片粉条焖鸡,蒸玉子豆腐的做
- 吃货美食香菇鸡块,麻辣藕片,小葱拌豆腐,美味鱼尾的做法
- 美食推荐:黄焖牛肉,香辣猪蹄,余香豆腐,懒人红烧鱼的做法