倘若不能出门，9种食物多囤些，长久存放不变质，生活不会受影响
春节在即，对于每个人来说喜悦憧憬之余，内心也多了一分担忧。众所周知，年底国内将进入人潮高峰期，特殊情况其实并不适合这样大规模的人口聚集和流动。各地纷纷建议就地过年，那么倘若不能出门，家里的刚需食物自然是要备足，毕竟特殊时期能不去人多的地方尽量别去。宅家不出门9种食物记得多囤些，长久存放不变质，这样日常生活才不会受影响。
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大米
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老话说得好“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”！足以证明大米对于我们每个人来说至关重要，是生活刚需！至少对于南方人来说是如此。倘若宅家不能出门，大米一定要备足，再怎么样不能断了口粮。大米属于能够久放不坏的食物，只需要让大米保持干燥密封保存就不会生“米虫”。有了米，就不至于饿着肚子了。
面粉
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南方人大米是生活刚需，那么对于北方人而言，面粉有着比大米更为重要的作用。用北方人的话说，面粉是一种“万能”的食物。面条、馒头、包子、糕点等食物皆以面粉为原材料。其实不只是北方人，南方近些年也流行起了家里囤好面粉，尝试烘焙或者做包子馒头面条可是少不了的主要食材。面粉能够保存很久，所以倘若不出门，面粉也有必要囤好一些。
调味品
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饭店的菜为什么就是比家里做的好吃？除了厨师的烹饪技艺远胜你我之外，另一个至关重要的原因就是饭店烹饪菜肴的时候调味品下得更重。一道美味的菜肴，无论烹饪技术如何高超，要是没有调味品的话也是徒劳。所以不管怎么样？家里厨房里的调味品一定要准备齐全，别临时发现少了哪种调味品或者之前买的调味品用完了这种情况，那场面就有点“手忙脚乱”了。
粉面速食
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除了大米或者面粉，个人认为倘若不能出门的话，粉干、面条、速食这些食物也是必不可少的囤货选择，毕竟不是家家户户都会自己做粉干面条这些食物。现成的粉面速食就显得方便了不少，想吃的时候随时煮了就能吃。提前囤好一些粉面速食，家里大米、菜吃完未能及时补充的时候就可以解决温饱，再不济当夜宵也是不错的选择。
猪肉
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日常生活中，猪肉是一种颇受欢迎的肉类，有着比鸡鸭鱼肉更高的人气。即便是猪肉的价格猛涨了不少，大家对猪肉的爱丝毫没有因为价格而消退。倘若宅家不能出门的话，冰箱里的冷冻层里猪肉可以多囤些，猪瘦肉、五花肉、猪排骨多多益善。哪怕冻肉的口感比不少新鲜肉，有总比没有好！除了猪肉，如果不介意的话，鸡肉、鸭肉、带鱼、牛肉、羊肉等诸多肉类也可以适当选择囤一些，偶尔换换口味。
水果蔬菜
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一日三餐，讲究的是荤素搭配，这样才能吃得营养均衡。肉类囤好了，那么水果蔬菜也一定不能落下，毕竟水果蔬菜含有人体所需的维生素C以及多种营养元素。不过囤水果蔬菜可不能像平常一样随意，尽可能选择能够长久存放不易变质的果蔬。比如水果可以选择苹果、橙子等，蔬菜可以选择大白菜、土豆、萝卜、芋子等保存时间比较长的种类。另外，生姜、大蒜这些食物也可以适当多囤一些。
鸡蛋
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要说厨房能够长时间保存的食物，鸡蛋定能占得一席之地！在我的印象中，家里的鸡蛋从没断过，每次一买就是一整版或者好几斤。鸡蛋只要在适当的温度下保存，可以做到久放不变质，尤其是冬天，放在常温下也不容易坏。鸡蛋可以说是一日三餐都可以帮我们搞定，早餐鸡蛋配牛奶，中午炒鸡蛋或者煎鸡蛋，鸡蛋还经常用在甜品中。所以说，家里要囤好足够的鸡蛋。
干货
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说到长久存放不易变质的食物，干货类的食物当仁不让！只要保存得当，在干燥密封的环境内，干货食材可以保存特别长的时间。比如腐竹、香菇干、木耳、银耳、莲子等诸多干货食材，都特别囤货在家里的冰箱或者储存柜里。家里的新鲜青菜如果吃完了，干货食材就能够派上大用场。泡发后蒸、炒、煮、炖，总有办法让其化身为美味佳肴。
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