引言
白居易在其诗作《山泉煎茶有怀》说道：“无由持一碗，寄与爱茶人。”中国的茶文化传承至今已经历时两千年之久，位列中华民族国粹之一。无论处理茶叶的方式还是饮用茶水的礼仪都具有深刻的东方文明内涵。茶中存留着中国传统文化的积淀，值得我们去继承与弘扬。
01
【土耳其美女十分不解：这么昂贵的饮品，中国人为啥可以随便白送？】“越是民族的，就越是世界的。”用这句话来概括中国的茶文化再合适不过。
茶者，国饮也，文人骚客品其神，寻常百姓饮其味。
虽然有人刻意要分出个高下，但其实本质都是相同的，来自于人们对美食、对精致生活的追求
。试想如果把茶捧到了寻常百姓够不着的位置，那么失去了民众基础的土壤，这个文化还能有如今的发展吗？怕是早已成为了空中楼阁。
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▲采茶叶照片
说起茶，其实原本并不叫茶，而是叫荼。茶最早还是神农尝百草时发现的，当时是作为药物使用。
《诗经》中有一首诗是这么说的：“采荼薪樗，食我农夫。”可见当时采茶吃茶只是村夫野趣，这点至少孔子是看不上的。对于士族来说，真正高雅的饮品是酒，孔子这个“美食家”就很爱喝两口小酒。
当时人们还没有把茶叶制作成饮品，所以对于这种事物孔子这样遵从周礼、阶级观念分明的士人是不屑一顾的。
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▲宋代斗茶场景塑像还原
到了西汉时期，已经有文献提到了饮茶，说明饮茶出现的时间应该稍早一些，不过这时候茶文化依旧未能成型。
一直到魏晋时期茶才初步有了文化的底蕴，而茶文化的形成更是要跨越到唐代了。
唐代也是诗歌最兴盛的时代，其中就有大量与饮茶相关的诗句。
而茶文化真正“火”起来，则是在宋代，那个商业经济空前发达的时代，从皇帝百官到贩夫走卒每日都少不了饮茶，茶叶与粮食一样成为了人们生活的必需品，“斗茶”之风也在此时开始兴盛。
一直到清末，内忧外患之下中国茶文化历史随之完结。
02
如今，茶文化重新回到了中国人的怀抱中，相比邻国日本方正刻板的“茶道”，中国的茶文化显得更加随意而潇洒。
而且中国的茶叶又一次进入了世界的视野，足迹也遍布了世界，赢得各民族的喜爱。当外国友人来到中国做客时，无需玉盘珍馐，用心沏一杯茶作为招待或者相送，就是对友谊的最好表达。
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▲身穿传统服饰的土耳其人
虽然在中国人看来茶叶是很寻常的送礼之物，但是放在很多国家却并非如此。比如从土耳其来到中国旅游的美女就常常会产生这样一个疑问：这么昂贵的饮品，中国人为啥可以随便白送？可以随便喝？
和中国人一样，土耳其人也是喜欢饮茶、喜欢茶文化的，只要有机会来中国，就一定要尝尝中国本土的茶叶滋味，而且临走时还不忘捎上一些回国喝。
土耳其每年都会从中国进口大量的茶叶，其国内在茶叶上的消费额每年是中国的5倍。
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▲土耳其红茶照片
那么问题来了，土耳其作为一个人口只有8300万的小国家，为什么在茶叶上的消费比中国高出那么多呢？
并不是他们把茶叶当零食吃，而是因为那里茶叶很贵。
土耳其受气候影响，以及茶园分布不广，且品种稀少，因此产茶量不高，所以茶叶必须从外国进口，而且进口量自然有限，加上人们爱喝茶，茶叶有些供不应求，自然价格会很贵。
但在中国则不同，
中国可以说最不缺的就是茶叶，很多地区都有专门的茶园，
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