吃饺子|冬至丨2020最后一个节气,“数九寒天”正式开启

今天是冬至,也是2020年的最后一个节气了。冬至是四时八节之一,被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法。在中国南方地区,有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区,每年冬至日有吃饺子的习俗。
时至冬至,标志着即将进入寒冷时节,民间由此开始“数九”计算寒天。一般“三九、四九”时最冷,是一年中最冷的时段。当数到九个“九天”(九九八十一天),便春深日暖、万物生机盎然,是春耕的时候了。
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 吃饺子|冬至丨2020最后一个节气,“数九寒天”正式开启
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冬至
冬至饮食
在我国北方许多地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗。我国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意,至今民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。
而在南方,则普遍吃汤圆,取其团圆的意思。每逢冬至清晨,各家各户磨糯米粉,并用糖、肉、菜、果、萝卜丝等做馅,包成冬至团,不但自家人吃,也会赠送亲友以表祝福之意。实际上,冬至吃汤圆,在江南更是普遍,民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。
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冬至吃货地图
小编所在的嘉兴地区,冬至的习俗是吃桂圆烧蛋,也有一些地方,冬至要吃年糕、擂圆、冬至面等等,看来不管哪个节气哪个地区,吃都是头等大事。
冬至养生
一、养肾——少咸多苦
寒冷的天气进补,饮食应少咸多苦。从五行理论来说,咸胜苦、肾水克心火。若冬季咸味吃多了,就会使本来就偏亢的肾水更亢,从而使心阳的力量减弱,所以就应该多吃些苦味的食物,以助心阳,这样就能抗御过亢的肾水了。
二、养胃——少寒多温
天气寒冷,胃肠疾病易复发,冬季进补应驱寒暖胃。根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,在食补中采用温补类粥品进行调理,在膳食中应多吃温性、热性食物,以提高机体的耐寒能力。
三、养神——早睡晚起
吃饺子|冬至丨2020最后一个节气,“数九寒天”正式开启】冬季应早睡晚起,着眼于“藏”,不轻易扰动阳气,也不过度忧心操劳、躁动心神。
但因天气寒冷,睡眠会受到一定影响,建议有条件最好睡个午觉,也能有效预防冠心病、心梗等心脏疾病的发生。
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冬至多发天气
冬至虽是“数九寒天”的开始,但也意味着冬季的一半已经过去。这一天,北半球日最短,夜最长,接下去,白天将一点点变长,我们也将迎来温暖的春天。
嘉兴吊顶展小编也要在这里提醒大家,近期气温骤降,新冠肺炎疫情出现局部反弹现象,大家外出一定要注意保暖,戴好口罩,勤洗手、勤消毒,才能更好地抵御病毒和冷空气!
素材来源:中国天气网、百度百科、红网


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