在柳宗元的小石潭记里中曾有一段描述，白话大致是说潭中的鱼有一百多条，都好像在空中游着没有任何依托似的，阳光从上面照下来影子就投在了潭底的石头上，一会儿不动一会儿又游到远处，这一来一去像是和游玩的人嬉耍一般。这段话没有一句是说水清，却无处不在说着潭水多清澈。而齐白石的画与他这段话有异曲同工之妙，人都说那鱼那虾没有画一条线来表示在水中，但是却能在画中体会到江河湖泊的清波与陶浪。要说到齐白石的经典之作，许多人都会想到他画的虾。他画的鱼虾之所以能如此传神，和他对其仔细的观察分不开，即使在他七十岁以后，他仍在画画的桌案上放上一个鱼缸，里面养上小虾，闲暇之余观察一会，在作画时还能随时看然后揣摩画法，一只只虾便活现在画纸上。【 江河|他的画从一元暴涨到九亿元, 没有一根线表达水, 却能让人看到江河！】
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齐白石曾经教自己的四儿子良迟作画，说到虾的时候便告诉他，大致是虾在水中并不是笔直的身子也不是弯成半个月亮的形状，而是时而起伏形成的两个转折角度，尤其是它将跳未跳的时候，起伏会变大而转折角度也更明显。多么敏锐的洞察力！一个连虾这样的小动物都如此观察细微，他将动物画得如此传神不无说法，说他的画千金难求一点也不为过。可是你不知道的事，齐白石的画在开始的时候并不受人欢迎。
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当时已经五十多岁的齐白石在朋友的极力邀请之下，阔别家乡和妻儿去往北京。可是到了北京之后的发展并没有想象中的那么顺利，他只得暂住在寺庙里。北京有许多有文采画技精湛的人，而齐白石又是"半路出家"（曾经做过木匠，精于雕刻），所以他的画并不被认可，他画的一个扇面，初时定价两个银元，即使是其他画师定价的一半都无人问津，最后不得已贱卖一个银元。
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虽然这般沦落，也还是有人欣赏他的画的，当时已经颇负盛名的画家陈师曾很欣赏他，多次帮助他。甚至在陈师曾去日本参加画展的时候都带着齐白石的画，让人意想不到的是，这些画竟然全部以平均一百日元的价格售出，与齐白石在国内的市场不同，齐白石开始用自己的努力换来了现在的结果，可以说是厚积薄发。
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真正的厚积薄发还要说在他落魄九十多年后，如果齐老泉下有知也会惊讶，曾经出摊摆卖无人问津的他，为一个名医画了山水画为其祝寿竟然能在他"北漂"一百年以后天价拍卖，那山水十二条屏以四亿多的价格起拍，最后被人以九亿多的价格竞得。这从一元暴涨到九亿元，隔了将近一百年。世界著名的西班牙艺术家毕加索曾这样评价齐白石的话，说他的画没有一根线表达水，却能让人看到江河。
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