今日冬至!多吃三菜、三果、三肉,保全家人健康过冬天!
冬 至
2020年冬至时间
12月21日
农历十一月初七 星期一
冬至后 , 阳气缓缓回升 , 白天慢慢变长 , 是阴阳转化的关键节气 , 也是夏病冬防、冬病冬治的最好时机 。
今日冬至
冬至过好!
保您全家平安、健康顺遂!
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立冬会进补 , 来年能打虎
3菜、3肉、3果送给你
一、“三种菜”
1. 萝卜——下气消食
中医认为它能下气 , 消食 , 除疾润肺、解毒生津 , 利尿通便 。 也就是说 , 它具有清洁肠胃的作用 。
此外 , 冬季气候很燥 , 每个人的火气都很大、情绪也容易激动 。 若是适当喝点白萝卜汁也可以清理内火 , 不让情绪产生太多波动 。
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2. 山药——健脾益胃
山药是药食同源的食材 , 含有多种对人体有益的营养素 , 比如皂甙、黏蛋白、黏多糖、氨基酸、维生素C等保健物质 , 健脾、益胃、益肺 。 而且 , 钾含量非常丰富 , 特别适合高钾低钠的膳食人群食用 。
3. 莲藕——清热润燥
中医认为藕生食能清热润肺 , 凉血行瘀;熟吃可健脾开胃 , 止泻固精、补脑 。 有“长寿菜”的称谓 。 冬天吃 , 不仅能清热润燥 , 还能“上下通气” , 是顺气佳品 。
二、“三种肉”
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1.羊肉:温胃御寒
羊肉性温热可温胃御寒 , 尤其适合在立冬之后食用 , 脂肪与胆固醇的含量也要比猪肉和牛肉少得多 , 是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味 。
羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效 , 对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益 。
2.鸽子肉:壮体补肾
俗语说“一鸽胜九鸡” , 鸽子肉的营养一直为人们认可 , 有壮体补肾、健脑补神、降低血压、调整血糖、养颜美容等功效 , 且易于消化 , 非常适合立冬之后食用 。
在一年中最冷的时候喝碗护肝补肾、益气补血的鸽子肉汤 , 可使人精力旺盛、容光焕发 。
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3.鱼肉:益智健脑
冬季虽然是进补的好季节 , 但并不是每个人都适宜吃太燥的肉类 , 而营养丰富 , 脂肪含量极低的鱼肉就非常适合立冬之后进补食用 。
其蛋白质含量为猪肉的两倍 , 且属于优质蛋白 , 人体吸收率高 。 其次 , 鱼肉具有益智、健脑等作用 。
三、“三种果”
柠檬:预防上火
柠檬的味道比其他水果更酸、更苦 , 是因为其中有机酸的含量比其他水果高出十几倍 。
有机酸是维生素C的“保镖” , 立冬之后用柠檬泡水喝 , 能有效预防皮肤干燥和上火 。
酸枣:镇静安眠
中医认为 , 酸枣性平、味甘酸 , 具有养肝、宁心、安神、敛汗的作用 。
因此 , 很多人冬天休息不好 , 容易疲劳不妨吃点酸枣或泡水喝 , 不仅可以缓解疲劳 , 对治疗心烦、多梦、神经衰弱都有较好的作用 。
酸梅:滋养肝脏
立冬之后 , 很多人会出现肝火旺盛的现象 。 这时酸梅就特别适合立冬肝火旺的人吃 , 有助脾胃消化 , 滋养肝脏 , 提高抵抗力 。 酸梅用来煮汤、炖肉都不错 。
冬至养生三重点
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