WINTER SOLSTICE
冬至的意义
冬至又称“冬节”、“贺冬”,
华夏二十四节气之一、
八大天象类节气之一，
与夏至相对。
冬至在太阳到达黄经270°时开始，
时于每年公历12月22日左右。
据传，
冬至在历史上的周代是新年元旦，
曾经是个很热闹的日子。
冬至节气知多少
冬至俗称冬节、常至节等，属于中国二十四节气，兼具自然和人文两大内涵，因此冬至要吃饺子也属于独特的节令食文化。
在冬至这个时期吃饺子是盼团圆的意思，取平安团圆之意，也含有希望早日归来之意，并且民间也有好吃不过饺子的传闻。不仅如此，饺子馅料丰富，是冬至的最佳选择。
你喜欢什么馅的饺子
【 吃饺子|今日冬至，小编带你吃饺子！】跟着小编
包不同馅料的饺子吧
品尝冬至的味道
文章插图
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【第一种：酸菜馅水饺】
酸菜饺子是东北人最喜欢吃的饺子之一。地道、正宗的酸菜饺子酸爽清香，汁浓味醇。
【第二种：羊肉饺子】
羊肉属于暖性食物，蛋白质的含量又很丰富，立冬适量食用羊肉可以帮助驱除寒气、暖手脚、补血气，从而一个冬天都手脚暖和、不易冻。
【第三种：素馅饺子】
冬至吃饺子，素馅饺子不加一块肉，却比肉饺子还香，简约而不简单的味道，吃上一口就停不下嘴。
【第四种：肉三鲜饺子】
三鲜饺子分为肉三鲜和素三鲜。肉三鲜的标配是韭菜，猪肉和虾仁。嫩嫩的猪肉，翠绿的韭菜，配上鲜香的大虾仁，那口感、那味道，光是想一想就叫人垂涎欲滴啊！当然，虾仁用虾米来代替，那也是别有一番滋味在心头。
冬至养生
进入冬至，天气更冷，昼时更短。根据冬至的节气特点，中医认为应当顺应“冬月闭藏”的特性，调整自己和家人的起居和饮食。有哪些养生妙法呢？一起来看看吧！
起居有常
冬至节气，机体阳气深藏在内在下，气血温煦体表的能力不足，因而要“去寒就温，无泄皮肤”。对大多数人而言，这一时期宜早睡晚起、衣着周密，防风防寒就是最好的护阳，尤其要对头颈、胸腹、腰背及关节进行保暖，防止感冒或诱发喘证，减少胸痹心痛或肢节痹痛。不宜衣着单薄、节食减肥、食饮寒凉，也不宜有过劳、纵欲等扰动肾阳的行为。冬季呼吸道传染病较多，特别是今年，宜佩戴好口罩，减少不必要的外出，谨防受到疫病侵害。
健康食疗
冬至是一年阴阳循环的开端，也是调补身体的绝好时机。食疗养生最吸引人之处在于不仅能帮助您保持健康体魄，也能从口感、滋味上俘获您的舌尖。
天有常德，顺时者昌；食无定味，适口为珍。适合冬季益气温养的食物很多，如热气腾腾的羊肉汤、香甜的板栗烧鸡、杏仁核桃羹、香酥鹌鹑。神州地产丰饶，烹调技法形形色色，炒韭菜、胡辣汤、干煸鳝丝、芥末墩儿等等也都是家庭中容易制作的益气温阳菜肴。
需要注意的是，要进补有度，因人而异。不分病症地进食大鱼大肉、参茸杞草并不一定对身体有益，反而有可能弄巧成拙。
泡足通络
足部连通着许多经穴，泡脚可以扶阳潜阳、祛寒通络、利湿活血，是冬季既方便又有效的外用调理方式之一。家庭中可以自制温阳通络泡脚包，可选药材有：艾叶、红花、鸡血藤、透骨草、伸筋草、桑寄生、仙灵脾。
泡足虽然有益，但也不是人人适合，比如严重低血压、心脏病、糖尿病患者等。使用时具体药物及剂量，需在医师指导下根据不同病证体质进行配比。
节气茶饮
冬令严寒，新鲜菜蔬种类相对较少，饮食多偏肥甘厚味，容易内生痰饮。而外感风寒易影响肺气宣发肃降，导致咳嗽。可用理气清痰的中药泡水，代茶饮用，这里就有一款方剂供选用：蜜款冬6g、化橘红6g、生甘草3g、薄荷叶3g。
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