任何说中国古典美学、中式美学、传统文化的都绕不过一个人，都得蹭他流量。这个人是谁？他就是赵佶，宋徽宗。
宋代是个比较神奇的朝代，重文抑武，（据说是因为，后周诸将发动陈桥兵变，拥立宋州归德军节度使赵匡胤为帝，建立的宋朝，赵匡胤当上皇帝后，怕他的将军跟自己一样拥兵自重造反，所以对武将的管理上特别严格，也导致后来外患不断，宋朝武将无法保家卫国，这些是后话啦。）
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总之，宋代是一个文人的乐园，宋朝是中国历史上商品经济、文化教育、科学创新高度繁荣的时代。到了宋徽宗的时候更是登峰造极，至今宋朝的汝窑现代人都是模模糊糊，争论不断，难以一比一塑造。宋徽宗造就了中式美学的一个小高峰。琴棋书画茶至今都要蹭宋徽宗的流量。
今天我们说说茶叶里面的两种茶，一种是安吉白茶、一种是福建的白茶。这两种茶可以说真的很爱蹭宋徽宗的流量。福建的白茶就算了，毕竟宋徽宗喝的白茶是北苑贡茶出来的，而北苑贡茶真的就是在福建。安吉白茶也蹭就过分了。大家在买安吉白茶的时候也经常会看到介绍：宋徽宗喝了都说好、宋徽宗最爱喝的白茶等等，其实安吉白茶跟宋徽宗半毛钱关系都没有。
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那么福建现在的白茶到底和宋徽宗有没有关系？
坊间一直流传，政和这个地方是宋徽宗因为喜欢白茶，而把自己的年号“政和”赠送给了这个地方做地名。（这个问题我们下次再做讨论。）
宋徽宗在《大观茶论》里面是这样写的：白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者，不过四五家；生者，不过一二株；所造止于二三胯（銙）而已。芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无与伦也。浅焙亦有之，但品不及。
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工艺上：宋代喝的茶都是蒸青绿茶，而非现在我们所看到的白毫银针、白牡丹、寿眉等白茶。所以在工艺上就不是同一种茶类。树种上：宋徽宗喝的是一种特殊的茶树种，应该也属于变异了的树种，树种发白，不过那么一两株，属于很特别的发现。而现在白茶树种大都是福鼎大白毫，福鼎大白茶等后面发现培育的树种。地理位置上：宋徽宗喝的是北苑贡茶是来自于福建的建瓯，和现在福鼎政和等产白茶等地方还有点距离等。
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所以，宋徽宗喝的哪个白茶可能并不是我们现在所喝所说的白茶。但是只要宋徽宗的流量还在，大家还是会不断去蹭。毕竟宋徽宗是中式美学第一大IP。
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