城市|为什么“江南忆,最忆是杭州”?来了才知道!( 二 )


★|拱宸桥
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杭州是京杭大运河的南端,拱宸桥便是运河南端的标志性建筑。拱宸桥始建于明崇祯四年,是一个历久而弥新的传奇,漫步于此,感受古今交织的城市之美。
★|千岛湖
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千岛湖位于杭州西郊的淳安县境内。
千岛湖水在中国大江大湖中位居优质水之首,为国家一级水体,被誉为“天下第一秀水”,与加拿大金斯顿千岛湖、湖北黄石阳新仙岛湖并称为“世界三大千岛湖”。
★|瑶琳仙境
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瑶琳仙境位于杭州桐庐县瑶琳镇境内,是华东沿海中部亚热带湿润区喀斯特洞穴的典型代表。
因其曲折有致的洞势地貌,瑰丽多姿的群石景观,被誉为“全国诸洞之冠”。
除了美景,杭州还有数不清的美食!来了可一定要去尝尝哦~
★|西湖醋鱼
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“西湖醋鱼”是杭州传统风味名菜。这道菜选用鲜活草鱼作为原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排尽杂物,除去泥土味。
烹制时火候要求非常严格,仅用三四分钟烧得恰到好处:胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹肉滋味,别具特色。
★|龙井虾仁
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龙井茶是我国十大名茶之一。龙井虾仁选用鲜活大河虾,配以清明前后的龙井新茶烹制,取料讲究,清鲜味美。
★|东坡肉
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作为杭州西湖最负盛名之菜肴之一,东坡肉至今已有900多年的历史。厨师将半肥半瘦的猪肉与酒一起烧得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。
★|油焖春笋
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油焖春笋是一道特色传统风味菜肴。选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,清脆爽口,鲜咸中略带一丝甜味,百吃不厌。
★|笋干老鸭煲
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笋干老鸭煲由天目山里刚拗的笋干、隔年的老鸭、陈年火腿,再辅以独特的香料熬制而成……
笋干香脆可口,鸭肉肉质鲜嫩;鸭肉中有笋干的香,笋干中有鸭肉的鲜,调和出最平和贴心的味道。
★|严州酥饼
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集松、酥、脆于一体的严州酥饼是无数游客最为留恋的梅城味道。
外皮酥脆,干菜芬香,肉肥而不腻,“辣、甜、咸”三种味道完美糅合于一个小小的饼中,一口一个,根本停不下来。
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当前,杭州正处在“亚运会、大都市、现代化”的重要历史时期,将努力成为数字经济城市、国际一流营商环境城市、创新型城市、新型智慧城市、历史文化名城、宜居城市、最具幸福感城市、清廉城市等八大建设的实践范例,奋力展现“重要窗口”的“头雁风采”。
来源:杭州发布
【来源:浙江发布】
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