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云南梁河：回忆里的诗和远方，是故乡的皂角米


云南梁河：回忆里的诗和远方，是故乡的皂角米文章插图
初秋的早晨 ， 总会伴着清凉的风醒来 。 每次揉着眼睛看向窗外就能看到树上挂满的皂角米。 我最喜欢这个季节 ，每年的秋季遇到周末 ， 我从不赖床 。 因为我的早餐是妈妈为我准备的皂角米粥 。 这便是我最幸福的季节。
我的家乡在梁河县的曩宋阿昌族乡 ， 这里是一个阿昌族聚居的乡镇 ， 也是梁河皂角米的故乡 。 梁河皂角米 ， 色泽晶莹 ， 颗粒饱满 ， 入口甘甜 ， 香糯润口 ， 是我最喜欢的“秋日甜品” 。

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在我的童年记忆里， 每到这个季节 ， 凡是有石凳的地方就有堆扎在一起的婶婶们 ， 嬉笑着剥着滇皂角 ， “这个白籽仁难剥 ， 但比核桃卖得好 ， 是‘摇钱树’ ， 我家打算明年再把小坡地种十多棵 。 ”“麽麽 ， 你家再种十多棵么 ， 成村里的白籽仁大户咯！哈哈……”大家边聊天手里的活不停着。 一粒粒皂角米从她们的指尖滑落， 宛如白色的小精灵坠入凡间。

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在我们村子里最多的就是皂角树 ， 基本上家家户户都有那么几棵 。 这些年来 ， 大家就靠着这小小的一粒米， 支撑着整个家庭的收入。 在曩宋大勐藏 ， 有上百年的皂角种植历史 ， 这些年 ， 人们生活水平不断提高 ， 市场价格好的时候每公斤可卖到700元左右 ， 乡亲们种植皂角米的热情越来越高了 。 皂角的挂果分为大年和小年 。 大年的时候一棵成年皂角树收入约1万余元 ， 小年的时候也能达到7-8千元 。

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记得大一放假回家那年 ， 妈妈跟我说 ， 皂角米的价格越来越好了 ， 现在水涨船高 ， 直接一棵树认购 ， 打下来的皂角 ， 村民帮忙剥又有一笔工时费 。 我跟妈妈说：“那我是不是可以去村口剥皂角米了 ， 赚生活费了？”“你以为剥皂角米容易啊！不小心就会划到手 ， 全部都是手工活 ， 你一星期能剥一斤 ， 算你厉害 。 ”妈妈一脸嫌弃的对我说 。 看着妈妈我不服气的说：“妈 ， 你别小看我 ， 我一星期剥两斤给你看看 。 ”妈妈笑着说：“好呀！如果是那样 ， 每剥好一斤我给你加100块钱 。 ”“好 ， 你说的啊！”带着一丝不高兴 ， 我去村口找剥皂角米的婶婶跟他们拿了皂角 ， 开始了我的“打工” 。

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拿到皂角粒后 ， 回到家蹩手蹩脚的使用着剥皂角工具 ， 剥掉皂角光滑的外壳 ， 当看到白色的仁时 ， 我高兴得就像得了奖学金一般“哇 ， 原来是这样剥出来的 。 ”这时妈妈走过来说：“你还没有剥完 ， 里面还有一层绿色的仁要去掉 。 绿色的就是它的种子 。 ”我惊讶的喊了一声“啊？要剥那么多层啊？”妈妈笑着说：“快剥吧 ， 小心手 。 ”虽然感觉工序很多很费时费力 ， 但是一斤多得100块钱 ， 想想咬牙坚持了 。
最后 ， 坚持了一个星期 ， 只剥了八两多些 ， 妈妈看着我手上的创口贴笑着说：“辛苦吧？果实来得不容易呢 。 诺 ， 虽然没有一斤 ， 这也是你辛苦换来的 。 ”妈妈边说边掏出了100块钱递给了我 。 经过这件事 ， 我终于明白皂角米除了营养价值高 ， 为什么能成为村里的“摇钱树” ， 复杂的工序才值得拥有更好的价值 。

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多年过去了 ， 这件事在我心里种下了种子 ， 童年的记忆开始遥远 ， 但皂角米味道越来越清晰了 。 老家的乡亲们仍在年复一年辛勤劳作 ， 我唯有写下这段记忆致敬秋天的收获 。


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