“夺命保温杯”遭央视曝光,热水进毒水出,家长却还在购买

这两年 , 随着大家越来越注重养生 , 保温杯里装枸杞已经不再是中老年的标配 , 也成为年轻人的潮流 , 甚至许多家长也会为孩子购买儿童保温杯 , 然而很多人可能不清楚 , 保温杯也可能成为“夺命保温杯” , 对身体健康造成致命危险 。
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保温杯保温原理
保温杯通常是双层结构 , 内胆与杯身两层不锈钢之间焊接结合 , 抽成真空 , 真空不传递热量;保温杯的旋塞密封性能好 , 通过对流散失的热量很少 。 在内胆与杯身两层不锈钢之间镀上铜或者银 , 可以有效减少辐射丢失的热量 。 所以它才可以让热水保持一定的温度 , 除此之外 , 这样的结构也可以“保冷” , 因为它的结构使里面的热量不容易散失 , 外面的热量也不容易进入里面 。
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热量传递有三种方式:热传导、热对流和热辐射 , 一个保温杯加上盖 , 将对流的路切断;用真空的办法把它传导的路切断;留下来的只有辐射了 , 保温杯的玻璃内胆把辐射的问题解决了
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为什么保温杯会中毒
央视做了一个有关保温杯的实验 。 他们从市面上买回来一批儿童保温杯 , 然后用他们泡茶 , 密封存放三天后再看看情况 。 结果没想到 , 仅仅就3天 , 保温杯内壁就出现被腐蚀的痕迹 , 茶水也散发出古怪的味道 , 经过后续专业的检测 , 发现这些保温杯选用的制作材料含有大量重金属 , 比如镍、锰和铬等 。 像镍中毒会引起呼吸系统刺激症状及皮肤损 , 而锰中毒会引起引起急性腐蚀性胃肠炎或刺激性支气管炎、肺炎等 。
儿童的体质不如成年人 , 如果长期饮用这种含有重金属的水 , 那么很容易出现慢性中毒情况 , 甚至有生命危险 , 媒体就曾曝光过多起因为保温杯中毒事件 。
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之所以会这样 , 是因为保温杯内胆材料一般为不锈钢 , 为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性 , 钢必须含有18%以上的铬和8%以上的镍含量 。 很多保温杯上标注的Cr18、Ni8正是18%铬和8%镍含量的标志 。 除此之外 , 一些厂家还会加入铬、钼 , 可以使不锈钢表面易钝化 , 形成氧化膜 。
由于不锈钢含有铬、镍、锰、铜等合金元素 , 且在冶炼时可能带入微量铅、砷、镉等杂质元素 , 所以会存在金属离子析出现象 , 而不锈钢的合金成分、残余元素、表面状态、使用环境等对其金属离子的析出均有重要影响 。
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保温杯不锈钢材质应该要严格按照《食品安全国家标准食品接触材料及制品 砷、镉、铬、铅的测定和砷、镉、铬、镍、铅、锑、锌迁移量的测定》的规定 , 在正常使用的情况下 , 符合国家标准的不锈钢食具中铬的析出量极少 , 并不需要担心会影响身体健康 。
市场上目前主要有201、304、316三种不锈钢材质 。 304不锈钢是国际公认首选的食品级不锈钢材质 , 防锈、耐腐蚀、绿色环保;316不锈钢耐腐蚀性更强 , 但相对造价更高 。 这两种不锈钢金属析出离子比较少 , 都符合国家标准 。
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而很多厂家会选择使用201不锈钢 , 央视曝光的就是这类保温杯 , 201不锈钢是生产各种表壳、表带底盖优质材料等 。 主要用于做装饰管、工业管、一些浅拉伸的制品 。 只能用于工业 , 很多厂家为了节省成本 , 会选择使用201不锈钢冒充304不锈钢 。


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