猎豹移动机器人大数据:疫后首个长假近4亿人次涌入商场,他们到底在逛什么?

国庆假期商场近4亿人次客流背后 , 是怎样的一群消费者?他们都有着什么样的“剁手”姿势?本期报告 , 猎豹移动AiM商场机器人大屏网络通过遍布全国33个城市、近1000家商场的8000多名网红商场机器人 , 为你解读国庆假期的消费潮向 。
舌尖上的多样化:北京火锅是C位 , 上海西餐显格调
这个假期 , 商场消费者都在吃吃吃些啥?猎豹移动网红商场机器人的大数据显示 , 十一假期 , 从北上广到成都、武汉、南京等新一线核心城市 , 强势霸榜top 3的连锁餐饮巨头 , 非海底捞、肯德基、麦当劳莫属 。
除了国民熟知的三大餐饮品牌外 , 猎豹网红商场机器人大数据通过剖析各地的top 7餐饮品牌 , 发现了不同城市消费者的饮食偏好 。
比如北京 , 海底捞、呷哺呷哺(吧台小火锅品牌)在商场的热度也比较高 , 一个原因在于北京自古就是“火锅控” , 从传统的老北京火锅 , 鲜切羊肉涮一下 , 蘸点麻酱再来点糖蒜 , 美滋滋 , 到川式火锅、时尚吧台小火锅……舌尖上的北京 , 迎来了越来越多的火锅打开方式 。 此外 , 假期北京天气转凉 , 火锅更能温暖北京消费者的胃 , 也是其中的一大原因 。
而在“十里洋场”上海 , 消费者则更愿意为西餐打call , 西餐连锁餐饮品牌“萨莉亚”排名第4 , 也毫不意外 。
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再看成都、武汉、杭州、南京等新一线城市 。
火锅之于成都人来说 , 可能重要程度仅次于空气 。 但在成都的top 7餐饮品牌榜上 , 除了海底捞 , 竟然没有其他火锅品牌 。 一个影响因素可能在于 , 成都火锅店多得不计其数 , 走在大街小巷 , 随处可以找到火锅店 , 在成都 , 吃火锅不一定必须去商场 。
在杭州 , top 7餐饮品牌榜 , 杭帮菜代表外婆家、新白鹿、弄堂里等纷纷上榜 , 大有“本土菜”与“外来派”分庭抗礼之势 , 尤其是外婆家 , 凭借经典的特色杭帮菜 , 地道的口味 , 征服了家乡人民的胃 , 强势入选杭州地区商场消费者最爱的餐饮品牌第二名 。
不止杭州 , 纵观其他新一线城市代表 , 在全国连锁大品牌霸榜之外 , 起源于本地的餐饮品牌正逐渐脱颖而出 。 如成都榜单上的烤匠(来自成都的麻辣烤鱼品牌) , 武汉榜单上的半秋山(起源于武汉的西餐品牌)、荷花亭(来自湖北十堰的中餐品牌) , 以及南京榜单上的小菜园(中餐品牌 , 起源于南京附近的安徽) 。
饮品对决一边倒:对咖啡很克制 , 对奶茶超放肆
相较于咖啡这种“外来人口” , 基于传统的中国茶文化 , 本身以奶茶为代表的新饮茶更受中国人的欢迎 。 随着假期到来及工作时间减少 , “好喝”比“好困”更加受欢迎 , 数据显示 , 10月1日-8日 , 商场消费者通过机器人产生的奶茶总搜索量突破5.8万次 , 是同期咖啡的近2倍 。
哪些奶茶是国民的“快乐源泉”?从全国范围内看 , CoCo、喜茶、1点点 , 成为国庆假期消费者最爱的top 3奶茶品牌 。
分城市看 , 各地消费者又pick哪款“最强续命水”呢?
在北京 , 消费者更喜欢喝喜茶 , 而在上海 , 1点点更受消费者喜爱 , 向机器人问询的数据为第二名“CoCo”的2.7倍 。
而网红奶茶鼻祖CoCo , 价格普遍在10-20元 , 除了主打的水果茶、奶茶 , 还不断推出青稞奶茶、咖啡等新品 , 满足不同用户的需求 。 反映在最受欢迎奶茶品牌榜上 , 无论在北上广 , 还是南京、武汉、成都等新一线城市 , CoCo均稳固占据第2名 , 也说明了各地消费者对CoCo的热捧 。
而在新一线城市 , 奈雪的茶也非常受欢迎 , 无论杭州、武汉 , 还是成都 , top 4奶茶榜上均有其品牌身影 。
此外 , 南方消费者更偏爱水果茶 , 但也有些许差异 。 广州人对来自台湾的一芳水果茶特别“心水” , 而上海、南京的消费者则更愿意为来自苏州、主推芒果系列饮品的7分甜打call 。


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