煲汤|用这三种食材一起煲汤，鲜美又补钙，比喝牛奶好，孩子要多喝
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用这三种食材一起煲汤，鲜美又补钙，比喝牛奶好，孩子要多喝喝汤是一种很健康的饮食习惯，俗话说：饭前先喝汤，胜过良药方，这话是非常有道理的，因为饭前喝点汤，等于是给消化道加点“润滑剂”，可以起到防止干硬的食物刺激消化道粘膜的作用，而吃饭的时候喝点汤，有益于肠胃对食物的消化和吸收，所以喝汤对身体是非常有好处的。当然喝汤也是一种生活习惯，就比如我们家，一日三餐都离不开汤，尤其是冬天，喝上一碗热乎乎的汤，真的是从里暖到外，从头暖到脚。
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今天给大家带来的这道海蛎金针菇豆腐汤，鲜美好喝还补钙，最适合孩子食用。这道汤的主要食材有海蛎，豆腐，金针菇，海蛎和豆腐都是含钙量非常高的食材，经常食用可以起到补钙的作用，而金针菇的营养也非常丰富，有益智健脑的作用。用这三种食材一起煲汤，鲜美又补钙，比喝牛奶好，孩子要多喝。下面我就把详细做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧试试。【海蛎金针菇豆腐汤】食材：海蛎200克，豆腐2块，金针菇200克，生姜20克，葱20克，香菜20克，生抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，白胡椒粉适量，红薯粉适量，盐适量，鸡精少许。烹饪方法：第一步：首先豆腐冲洗一下，切成块放入碗里，加入一勺盐，适量清水，浸泡20分钟。
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第二步：海蛎清洗干净，放入碗里，加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，适量白胡椒粉，搅拌均匀腌制10分钟，再加入适量红薯粉搅拌均匀待用。
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第三步：金针菇剪掉根部，切成两段，清洗干净，生姜去皮洗净切末，葱洗净切葱段，香菜洗净切段。
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第四步：热锅放入少许油，把葱白和姜末炒出香味。第五步：加入一大碗水烧开，加入适量盐调匀，把豆腐放入煮至浮起来，再加入金针菇煮熟。第六步：把腌制好的海蛎倒入，用筷子快速划开，以免粘连在一起。第七步：待海蛎煮熟以后，加入适量鸡精和白胡椒粉调匀，再加入香菜即可出锅。第八步：超级好喝的海蛎金针菇豆腐汤做好了，鲜美又补钙，比喝牛奶好，赶紧试试吧。小提示：1、海蛎先用调料腌制入味，再加入红薯粉拌匀。2、豆腐一定万煮至浮起来，这样更入味好吃。
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