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神奇的米线君|?明星们纷纷转战餐饮界，踩了无数坑才发现：小餐饮才是王道


【神奇的米线君|?明星们纷纷转战餐饮界，踩了无数坑才发现：小餐饮才是王道】_本文原题：?明星们纷纷转战餐饮界 ， 踩了无数坑才发现：小餐饮才是王道
众所周知 ， 明星们都不仅限于去演戏、唱歌了 ， 还纷纷转战餐饮界 ， 势要瓜分一份餐饮这个香饽饽 。 像陈赫的贤和庄、薛之谦的上上谦、更有黄晓明、李冰冰、任泉、黄渤、何炅、井柏然六位明星合资开的热辣壹号火锅店 。 虽然名气高 ， 但也备受诟病 ， 比如：排队时间长、价格高等 。
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而小餐饮以经济实惠、方便快捷的独特优势受到广大人民的欢迎 ， 同时 ， 也因为投资少、回报快成为一般投资者的选择 。 但也因此存在诸多问题 ， 如：场所简陋 ， 基础设施不完善；从业人员整体素质不高 ， 食品安全责任意识差；消费者食品安全知识匮乏 ， 消费心态畸形 。
小餐饮行业质量的参差不齐 ， 导致了整体淘汰率高 ， 只有选择可靠的品牌才能顺利存活发展 。 同时 ， 一家店的存活率也跟特色和新潮感这两点有关 。
如果选择可靠的品牌 ， 这里就以酸辣煮义为例 。 他们有专业的团队 ， 帮助选址、设计、装修等 ， 从各方面周全考虑 ， 打造一间好看、好用的店铺；其次 ， 他们会有开店前的培训 ， 保证开店前掌握所有技能和安全意识；最后 ， 他们从源头把控原材料 ， 真材实料、统一加工配送 ， 保证了食品安全 。
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质量有保证后我们还得有特色和新潮感 。 “新潮”是吸引顾客的有力方式 ， “特色”是留住顾客的最佳方法 ， 两者兼得才是硬道理 ， 但对个人创业者来说 ， 两者兼顾消耗的是大量资本 ， 那还是之前那句话 ， 我们还有另外一个选择 ， 就是选择一家可靠的品牌 。
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还是以酸辣煮义为例：首先 ， 他们是以罐罐为特色 ， 统观成都、四川甚至全国 ， 都只有很少的人在做罐罐米线 ， 这说明市场潜力大 ， 竞争力小 ， 更容易生存；其次 ， 他们会针对不同的门店类型做店铺装修设计 ， 打造一间独属于你的店铺；最后 ， 他们还运用最新的元素来装饰 ， 保证了店铺的潮流感 ， 吸引消费者纷纷打卡 。 真的做到了特色和潮流 ， 如果你的小餐饮按照这个标准去做的话 ， 肯定也会成为成功者的一员 。


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