冷冻肉|四川省威远县开展冷链食品专项执法检查
近日 ， 四川省内江市威远县市场监管局抽调人员在全县开展冷链食品专项执法检查 ， 及时排查食品生产经营环节冷冻冷藏食品风险隐患 。
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本次执法检查中执法人员严格清查无合法来源、未经检验检疫合格的冷冻肉 。对辖区内的各个肉食品冷冻库进行逐一排查 ， 重点查验供货方的相关合法资质证明是否一致 ， 冷冻肉食品的购进渠道是否合法 ， 是否超过保质期；查验预包装肉食品标签标明的事项是否符合法律、标准的规定 ， 进口肉食品有无核酸检测报告和中文标识；查验外包装上是否标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等；查验冷冻肉是否具有相应的检验检疫合格证明材料 ， 消毒证明材料；查验冷冻肉类产品是否存在掺假售假等违法违规行为；从业人员防控措施落实情况 。
【冷冻肉|四川省威远县开展冷链食品专项执法检查】此次专项执法检查共检查冻库食品经营户40家 ， 出动执法人员30人次 ， 抽检16批次 ， 发出责令改正通知书4份 ， 警告12家 ， 立案3起 。执法人员要求商家严格做好索证索票 ， 强化对进口冷冻肉的管理 ， 督促冷链食品经营者落实好食品安全主体责任 ， 进一步规范全县冷链食品市场管理 ， 切实防控新冠病毒通过冷链食品输入风险 ， 全力守护人民群众生命健康和食品安全 。（何家容）
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