怎样看待越来越多的人选择集成灶
近年来，包括集成灶产品在内的厨房电器制造行业规模整体呈现增长趋势，数据显示，2015年-2019年我国集成灶零售规模逐渐增长，数据显示，我国集成灶市场零售额规模从48.8亿元增加至161.5亿元，年复合增速为34.98%。来源：中商情报网链接：2020年中国集成灶市场现状及市场规模预测分析
题主的观察没错，这些年的集成灶市场确实在高速发展。相比传统烟灶组合来说，集成灶更加受到年轻人的喜爱。每种产品都或多或少存在优缺点，下面我来说一下。
常见的油烟机有顶吸式和侧吸式。上图这种是顶吸式油烟机
优点：
运行效果好，不会干扰灶的正常运行，并能使燃烧充分。噪音低，易于清洁。价格低廉，性价比高，适合所有家庭。缺点：
安装位置如果太低，容易碰到头部。使用时间一长容易滴油，需要清理。吸油烟的能力比较差。烹调时，一些油烟会向四面八方扩散。体积大，占用空间大，不适合小厨房。
上图是侧吸式油烟机，吸油烟效率比顶吸式要高，但也有缺点。
优点：
可分离油烟，降低清洗难度。斜面设计，不必担心会掉油。靠近炉灶，能快速锁紧油烟，不会产生废气，节能、排烟效果好。缺点：
靠近烹饪区，烹饪过程中容易弄脏，需要经常清洗。噪音大，在使用过程中容易给人造成不适。
上图是集成灶，一般会集成储物柜、消毒柜、蒸箱或蒸烤一体机其中的一种。
优点：
1、吸油烟效果非常强，吸收率高。烟尘去除率至少达到95%，是吸油烟最好的机器。
2、操作方便，集吸油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱、消毒柜、储物柜等功能于一体，智能实用。
3、节省空间。因为下排烟，可在上部做一组壁柜，扩大厨房的使用空间。
4、节省下部橱柜费用，集成灶本身占用一部分下橱柜空间，所以不用做橱柜。大概能省出1000块钱。
5、外观美观，炉灶柜一体化，精致美观。
6、噪音低，不滴油。与其他吸油烟机相比，实用又环保。
缺点：
1、热效率低，由于吸烟口离炉灶较近，容易带走一部分热能。
2、一般一体化炉灶的高度一般比普通炉灶低。
3、清理维护集成灶内部，需要厂家来清理。
4、价格比传统烟灶组合高。
如果想选购集成灶，可以看看我这篇文章，万字长文非常详细介绍了每个集成灶品牌的特点，并有高性价比集成灶推荐。
章达华：集成灶真要1万多？大牌哪个值得买？集成灶到底怎么选？万字指南教你选购集成灶（2020.9.20更）
■网友的回复
集成灶自诞生以来，已经走进了千家万户，但是依旧有很多人还没有使用过集成灶，对于这个新兴的厨电用品依旧存在着很多的问题。
今天森小歌就结合广大用户使用后的切身感受，跟大家聊聊集成灶~
01
做饭再也闻不到味了
自从新房装修厨房设计成开放式的，厨电换成集成灶后就再也没有闻到厨房做饭的味道了。
集成灶第一个优点：森歌针对侧吸下排配置，以及烟腔与台面的距离，都进行了最优化设计，让拢烟区的面积与拢烟效果都达到最佳，低空劲吸，不让油烟有一丝扩散，吸净率达99%以上。
传统吸油烟机的油烟吸净率为40—60%，集成灶的油烟吸净率达99%以上，甚至一些企业已经根据技术的完善吸烟率已经达99%以上，几乎接近无烟状态。
可以说，超高吸油烟率已经成为了集成灶最核心的标识。
02
做饭再也不繁琐了
以前做顿饭，先是洗菜、切菜、配菜、炒菜、蒸菜等都是排好了队，一个个进行，而现在早早的切配好菜后，厨房里半晌都听不见动静，因为实在是没有做饭的动静。
其实，很多人都不知道烹饪已经开始工作，只是不动声色。
小编觉得集成灶第二个优点：集成灶66L超大蒸箱，一次可蒸8个菜，15分钟就能解决。你说，做饭除了洗菜、切菜，放那就好了，做菜还有什么麻烦？
03
价格有点贵？
集成灶的第三个优点：相对于传统厨房三件套，集成灶的价格偏低。
实际上市场上集成灶的价格可以分为三个区间：
高端集成灶价格在：9500—11000元/台之间；
中端集成灶价格在7500—8500元/台之间；
一般集成灶价格在5000—6000元/台之间。
而一套传统三件套如何呢？一套传统厨具加上相对尺寸的地柜再加上消毒柜，基本总价大约在9600-13600元；相对而言安装一台消毒柜款的集成灶只要6000-8000元左右就够了，加上要安装的吊柜对比传统厨房可以省下近3000元。
如果将消毒柜换成蒸箱，传统厨房安装大约需要11600-15600元；而安装一台蒸箱款集成灶加上吊柜大约也只需要8900-10900元，也节省了3000元左右。
集成灶对工作繁忙的年轻人来说，超强的油烟吸净率让我们不受油烟的“侵蚀”，保护家人的健康；大容量蒸烤箱，更省心省时。
集成灶价格有点“贵”，但它涵盖消毒柜、灶具、油烟机、蒸箱、烤箱等多功能设计，综合性价比高却很高，另外，它能有效利用厨房空间，看起来更美观，绝对是小户型的必备产品。
所以，从整体来看，选择集成灶还是相当划算的，这也是为什么越来越多的人选择集成灶。
■网友的回复
中国的厨房配置，一直处在不断迭代升级之中。过去二十多年，传统油烟三件套几乎霸占着厨房主场的位置。但随着现代生活方式的改变以及对品质生活的追求，消费者对厨房的需求也产生了一些变化。
顺应这些变化，厨电市场也兴起了新的厨房品类，一改传统厨房三件套的格局，比如——集成灶，近年来用平均50%的增幅，创造了厨电行业新的“黄金期”。集成灶品牌还通过新的技术推陈出新，带来了蒸箱款集成灶、消毒柜集成灶、蒸烤一体集成灶等等多功能性集合的产品。
功能性
现代生活节奏快、时间碎片化，留给做饭的时间真不多。上班一族，早餐和午餐一般在外解决的，晚餐七八点回到家，如果还要在厨房忙活个把小时，真的给做饭的勇气大打折扣。另外家里来了客人，要同时做七八个人的菜，少不了一上午的时间来准备，那时候内心就会纠结，要不要带客人下馆子了。
虽然做饭是一件熟能生巧的事情，但没有好的工具，是很难提升效率的。而集成灶在传统三件套的基础上集成了大容量蒸箱，一般都是60L起步。上面炒、下面蒸，一次还可以蒸七八盘菜，有一些高端蒸箱集成灶还能避免串味，这样做一桌子菜要快速多了。
智能性
当今集成灶的品质不断发展进步，也同样推出了许多智能联网款集成灶，这类集成灶的优势是，通过联网就可以远程控制，下载线上食谱，利用集成灶的智能屏就可以边做边学，不断更新系统，也能增加更多功能，使用更省心也更加物有所值。
安全性
在集成灶的隔热散热上，一定要选用双风散热系统的，隔绝腔内高温、使外部温度更低。这样就能够实现蒸烤箱工作的同时自动散热，确保上方的燃气灶、周围的橱柜不被高温烘烤，造成安全隐患。门体的温度也需要注意，温度大于七十度就十分容易烫伤，而好的集成灶使用一天温度都可以控制在50℃一下。这些内容都可以在购买时直接询问导购人员，一般都不会虚报。
■网友的回复
我们来看看集成灶的优缺点
优点：
1.离烟源近，吸烟效果好
2.噪音低
3.解放上方空间
4.通常带蒸箱
缺点：
1.不方便维修
2.存在安全隐患
3.价格贵
在我看来蒸箱和空出的空间，对大部分来说吸引力不大，集成灶最大的有点可能就只有吸烟效果和噪音较低了。但缺点还是很明显的，且都是一发生就比较麻烦的问题。所以集成灶在今天来看还是比较小众的，选择的人会增加，但相比较传统油烟机的体量，还是完败的。
■网友的回复
总体来说，无论从性价比，还是从各个功能的表现，集成灶是占优势的。
集成灶对传统的油烟机+燃气灶，占有很多优势，而且，现在集成灶都结合了消毒，储存，蒸烤等功能。同样的综合价位，能买到的产品，用起来更舒心，占用空间又小。
我整理了一篇关于集成灶选购的文章可以看下
王怼怼：2020什么样的集成灶比较好？美大、火星人、美的、好太太、海尔、老板众多大牌选购推荐（9.23更新）
■网友的回复
相对集成灶来说，油烟机出现时间早，早期，大多数家庭都以油烟机为主。油烟机功能单一，主打吸烟功能。油烟机至于炉灶上方，油烟产生扩散，机体内部产生吸力，通过上行吸烟模式，将油烟吸入机体内。
【怎样看待越来越多的人选择集成灶】 环保集成灶下行吸烟，锅沿与吸风口距离近，油烟在产生的瞬间，就会被吸入机体内，完全避免了油烟扩散。
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