米粉|一块南瓜一勺米粉就能做!入口即化颜值高,低龄宝宝也能吃!
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宝宝辅食必不可少的就是米粉了 , 可有不少妈妈向我反映 , 米粉囤多了 , 宝宝根本不爱吃 , 只能静静地等着它过期 。
米粉含有很多宝宝日常所需的营养元素 , 补钙补铁补锌 , 为宝宝提供能量 。 除了制作米糊之外 , 它其实还可以和各种食物搭配变出很多新花样 , 保留营养的同时更吸引宝宝 。
今天的这道辅食我用米粉做了一款丸子 , 搭配各种水果做成水果羹 , 不用加糖 , 水果自带的甜味慢慢释放出来 , 入口香甜软嫩 。
颜色也非常丰富 , 有红色、黄色和绿色 , 星星点点的躺在晶莹的汤里 , 像极了宝贝们爱吃的糖果 , 根本不用叫宝宝过来吃 , 一出锅就被这颜色吸引过来了 , 小宝一口能吃一大碗 。
米粉果羹 参考月龄:9M+
准备食材:米粉:40克 , 雪梨:70克 , 西柚:125克 , 熟南瓜:20克 , 牛油果:55克 , 水淀粉:20克 , 蛋黄:2个(单个约12克)
1.米粉中倒入南瓜泥和蛋黄 。
2.用手揉均匀 。 【米粉|一块南瓜一勺米粉就能做!入口即化颜值高,低龄宝宝也能吃!】
3.将调好的米粉团放入裱花袋中 , 顶端剪小口 。
4.牛油果切丁 , 雪梨切丁 , 放置一旁备用 。
5.起锅烧水 , 大火煮开后转小火 , 用牙签划入米粉丸 。
6.再倒入牛油果丁、雪梨丁、西柚肉和水淀粉 , 煮至汤汁浓稠 。
香软的米粉丸 , 酸酸甜甜的水果 , 包裹着浓郁的汤汁 , 来上一碗热热呼呼 , 不论是做早餐还是下午点心都是极好的 。
制作要点● 这碗汤羹的水果妈妈们可以随意替换 , 做法都是一样的 。
● 米粉糊的性状一定要跟我调成一样 , 不然下水容易散开 。
● 家里没有米粉的话可以用面粉来代替 , 调成粘稠不易滑落的性状就可以 。
● 米粉和水果加热都会有营养损失 , 但是大部分还是保留下来的 , 妈妈们不用太纠结 。
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