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亚克西|新疆夫妇武汉打拼记：生活越来越“亚克西”

中新网武汉11月13日电 题：新疆夫妇武汉打拼记：生活越来越“亚克西”
作者 武一力 杨卫东
每当夜幕降临 ， 位于武汉市江岸区花桥街的新疆亚克西美食店灯火通明 ， 悠长而热情的新疆民歌与烤羊肉串的香气交融 。
店主名叫哈里旦·艾克木 ， 生于新疆维吾尔自治区阿克苏地区库车市 ， 今年是她在武汉生活的第15年 ， 这家新疆亚克西美食店已经是她在武汉经营的第二家门店了 。
2005年 ， 哈里旦·艾克木跟随父亲来到武汉青山区做烧烤生意 。 2013年 ， 她和丈夫吐尔洪·托胡提在硚口区宗关水厂附近开了第一家新疆亚克西美食店 ， 主营羊肉串、烤馕、手抓饭等地道美食 。
“头几年生意很惨淡 ， 每天的收入只有百八十元(人民币 ， 下同) 。 ”哈里旦·艾克木说 ， 为了招揽生意 ， 他们在保证食材新鲜的同时 ， 不断改进口味、增加菜品 。 “如今宗关店每日的营业额有七八千元 ， 养活一家人没问题 。 ”
口味地道、食材新鲜、物美价廉 ， 新疆亚克西美食店“锁”住了不少武汉市民的胃 ， 甚至有市民为追求一口地道新疆美食 ， 特地来此“打卡” 。 原打算“干两年就回老家”的哈里旦·艾克木和丈夫决定“不走了” 。 2017年 ， 夫妻俩把3个孩子从新疆接到武汉 。 2020年7月 ， 第二家新疆亚克西美食店在江岸区花桥街开张 ， 面积约110平方米 。
“‘亚克西’”意为‘好’ 。 ”哈里旦·艾克木说 ， 在武汉的15年 ， 他们的日子和店名一样 ， 越来越“亚克西” 。 在党的各项优惠政策支持和湖北省委、省政府关心帮助下 ， 夫妻俩的生活、就医、子女读书等方方面面都得到保障 。
哈里旦·艾克木的大女儿阿迪莱·吐尔洪今年16岁 ， 就读于武汉市第十七中学 ， 在班级担任文艺委员 。 周末放假时 ， 本地同学会带她去江汉路、欢乐谷、黄鹤楼 ， 教她说武汉话 ， 她也会教大伙儿跳新疆舞 。
新疆亚克西美食店吸纳了8名新疆籍人员就业 。 25岁的亚库甫·热合曼是吐尔洪·托胡提的表弟 ， 此前在老家开了一家餐厅 ， 后来因生意不好转让 。 2018年 ， 听闻表哥美食店需要人帮忙 ， 他和妻子一起来到武汉 。
“武汉生活水平高 ， 过来想赚些钱 。 ”亚库甫·热合曼说 ， 现在一个月4000多元 ， 包吃包住 ， 没大的花销 。 他打算先攒些钱 ， 到时候和表哥一样 ， 在武汉开家美食店 。
今年疫情期间 ， 亚库甫·热合曼和哥嫂一起在社区当志愿者 ， 为邻里送去馕、羊肉等食物 ， 帮忙测体温、登记信息、送物资 。 日常节假日 ， 他们也会给生活困难的街坊邻居送点鸡蛋、水果 。
“因为56个民族一家亲 ， 要像石榴籽一样紧紧抱在一起 。 ”哈里旦·艾克木如是说 。
在武汉打拼15年 ， 哈里旦·艾克木一家的餐饮事业蒸蒸日上 ， 孩子们的读书问题也有了着落 。 目前 ， 她和丈夫正准备在武汉买房 。 “武汉是我们的‘第二故乡’ ， 我们就像爱新疆拌面一样爱着热干面 。 ”
【亚克西|新疆夫妇武汉打拼记：生活越来越“亚克西”】在哈里旦·艾克木的内心深处 ， 早已勾勒出一副未来图景：若干年后 ， 孩子们也将在武汉扎根 ， 成立美满的家庭 ， 打拼出一番天地 。 (完)


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