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百略|牛栏山还能撑多久？，低价酒的市场正被吞噬

什么都绿但白酒红 ， 这是进入2020年后半年股市的真实写照 。
国内资本市场 ， 沪深两市的“头牌” ， 一个是贵州茅台一个是宜宾五粮液 ， 两大企业不仅仅拉动了整个白酒板块 ， 也深深的影响着国内酱酒行业 。
近期 ， 一张“酱酒涨价图”广为流传 ， 图中显示部分酱酒涨价幅度高达85% ， 茅台旗下酱香酒系列产品涨幅最大 ， 尤其是茅台迎宾酒、遵义1935等“热酒” 。
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回看这些白酒企业的数据表现 ， 除了茅台五粮液遥遥领先之外 ， 后面的酒企排序显得异常的胶着 ， 甚至还有一个令人意想不到的顺鑫农业 。
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家喻户晓的牛栏山背后的母公司即是顺鑫农业 。 当然 ， 顺鑫农业不止卖酒 ， 其旗下还包含生猪养殖屠宰等业务 ， 根据财报 ， 即便刨去这部分20亿左右的收入 ， 实际上顺鑫农业白酒方面的收入依然可以排在前六 。
纵观整个白酒市场 ， 在各大酒企不断追求高端化的年代 ， 尤其是在茅台、五粮液等名酒不断涨价的前提下 ， 一家以低端酒为核心产品的酒企 ， 竟然能有如此高的市值 ， 这不禁会引得不少感叹 。
2017年到2019年 ， 顺鑫农业白酒业务营收分别为64.51亿元、92.78亿元、102.89亿元 。 百亿营收 ， 看上去很出色 ， 但若与贵州茅台相比 ， 其毛利率仅仅只有贵州茅台的一半还不到 。
单从毛利率来看 ， 顺鑫农业远低于白酒行业的平均水平 。 除此之外 ， 2017到2019年 ， 牛栏山白酒业务毛利率分别为54.86%、49.63%、48.08% ， 毛利率已经连续三年出现下滑 。
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据数据显示 ， 顺鑫农业Q3白酒业务实现净利约0.3亿元 ， 较去年同期有明显下滑 ， 牛栏山二锅头的形势似乎并不乐观 。
如今的酒类市场 ， 茅台的营销方式引出不少酒企不断跟风追求高端化 ， 就连二线品牌也开始不断对标茅台 。 顺鑫农业自然也不例外 ， 虽然推出了官方均价在500元以上的青龙和黄龙高端系列 ， 但效果并不是很理想 。 就目前来看 。 占整个牛栏山二锅头收入90%的 ， 依然是售价不超过20元的光瓶低档白酒 。
另一方面 ， 在牛栏山二锅头的低端光瓶酒市场 ， 竞争已进入白热化阶段 。 从市场来看 ， 洋河、汾酒、泸州老窖、郎酒、五粮液等多家高端品牌都在对光瓶酒市场虎视眈眈 ， 甚至汾酒已经推出了50元左右的光瓶酒产品 ， 长远来看 ， 30-50元的这个价格区间 ， 将会是这些高端厂商抢占较低端市场的一个突破口 。
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虽然在10-20元价格带牛栏山二锅头当下是“无敌”的存在 ， 但是一旦这些高端酒企拿下30-50元价格带的市场 ， 牛栏山二锅头势必会受到影响 ， 而如果牛栏山二锅头想要提高一个档次 ， 那么极大可能会失去原有的价格优势 。 如果贸然进行中高端布局 ， 后续利润可能会进一步被蚕食 。
除此之外 ， 产品品质也是牛栏山二锅头头痛的问题 。
因为这些低端白酒 ， 所使用的成本极低 ， 就会导致非常容易被仿冒 。 而牛栏山二锅头凭借它的畅销 ， 成了最受假酒商贩青睐的白酒 。 当然 ， 除了这些假冒伪劣产品外 ， 与牛栏山二锅头相似的山寨产品也频频出现在市场中 ， 这些假冒伪劣白酒的出现 ， 无疑会损害牛栏山二锅头的利益以及消费者对其的信任度 。
【百略|牛栏山还能撑多久？，低价酒的市场正被吞噬】总之 ， 对于顺鑫农业来说 ， 冲击高端白酒市场值得期待 ， 但是如何守住靠牛二“打出的江山” ， 依然是个问题 。


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