茶叶爱好者|搞懂茶叶没那么难，纯干货茶知识
北京联盟_原题是：搞懂茶叶没那么难 ， 纯干货茶知识
来源 | 网络
喝茶 ， 是一种生活方式 。
有些人提及茶总是小心地说：自己不懂 ， 即便是喝茶 ， 也是随便喝喝 。
很多人喝了那么多茶 ， 面对茶的类别 ， 还是一知半解 ， 比如六大基本茶类：绿茶、白茶、黄茶、乌龙、红茶、黑茶
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下面茶小识告诉你 ， 中国茶知识 ， 建议收藏哦~
01
发 酵 篇
六大茶类的划分基础是由茶叶发酵的不同程度决定的 。
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发酵程度影响着茶的口感和功效 ， 这是为什么你要了解它的原因 。
发酵程度越高 ， 茶性越温和 ， 比如红茶、黑茶；相反 ， 不发酵或是轻度发酵 ， 茶性微寒 ， 这类茶更适合降火去燥 ， 脾胃较弱饮用更应适量 。
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【茶叶爱好者|搞懂茶叶没那么难，纯干货茶知识】02
品 类 篇
绿茶：叶绿汤清 ， 清香、醇美、鲜爽
白茶：色白隐绿 ， 汤色黄白 ， 清香甘美
黄茶：叶黄汤黄、金黄明亮 ， 甘香醇爽
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青茶：也叫乌龙茶 ， 青绿金黄 ， 清香醇厚
红茶：香高色艳味浓 ， 叶红汤红 ， 浓厚甘醇
黑茶：茶色粗大黑褐、口感陈香醇厚
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口感的差别 ， 只有亲自体验过后 ， 才能感受茶的美妙有趣之处 。
03
冲泡篇
不同的茶叶有不同的茶性 ， 所以泡法不同 ， 这样才能最大发挥茶的口感、香气、汤色 。
别人告诉你的方式不见得适合你自己 ， 只要你自己喜欢就好 。
04
储 存 篇
为了保持茶叶的活性和口感 ， 干茶的储存也需要讲究一些 。
茶叶储存三大原则：干燥、避光、密封 。
绿茶、黄茶：密封后 ， 放冰箱冷藏
白茶、乌龙茶：常温密封保存；长时间不喝 ， 放冰箱冷藏
红茶：常温密封保存 ， 切记防潮
黑茶：常温保存 ， 阴凉通风、切记日晒
05
功效篇绿茶——六大茶类之首
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零发酵 ， 茶多酚最多 。
性微寒 ， 微苦 ， 回甘 。
清热祛燥 ， 提神醒脑 。
不适合肠胃较弱的人群 。白茶——茶中珍品
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轻度发酵 ， 茶性清凉 。
滋味清淡、回甘 。
富含茶多糖 ， 适合降糖需求人群 。黄茶——中国独有茶类
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