|豫园百货探班报告( 三 )
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3、年轻品牌的引入 ， 是项目调整的重点 。一个商场大调整 ， 在招商规划方面势必需要引入一些“新”的内容 ， 来彰显与时俱进 ， 否则就仅仅是空间形态方面的翻新工程了 。很显然Peet's Coffee是其中的代表作 ， 之前就有朋友和我说“你想不到吧 ， 豫园都引进皮爷了” 。从品牌端看 ， 我能想到的是大力开店的皮爷能在豫园这一平台在全国范围内消费者获取一波认知度（这也是很多品牌在豫园、南京东路等开店的重要原因之一） ， 没想到的是原来就开在豫园百货 。
这家店有沿街面 ， 双层结构 ， 有皇帝景观位露台 ， 从咖啡店的氛围角度来看已足够好 ， 也是我拍了最多照片的单一品牌 ， 可惜市调时已经晚了 ， 无（mei）法（qian）再摄（mai）入咖啡 。
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4、百货基因还在 。毕竟名为豫园百货 ， 能看到在设计打造方式上 ， 也用到了类似统一楣头、次边厅、中岛布局甚至是小统装区域的手法 。虽然不能说惊艳 ， 但是整体是在线的 。在购物中心当道的年代 ， 能有这么一则百货基因的项目面世也是且看且珍惜了 。
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还有一个小细节 ， 就是作为一个有历史的旧改项目 ， 软性内容 ， 例如工作人员的服装方面 ， 都做了老上海主题的定制 ， 这点在豫园整体项目过往运营中已经有所体现 ， 因此本文就不强调了 。
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