五官疾病|如何切洋葱不辣眼的小技巧,以后再也不怕切洋葱了
圆葱营养美味 , 就是切的时候比较烦人 , 圆葱的辛辣味太重 , 在切的时候圆葱会释放出一种叫蒜氨酸酶的气体 , 这种气体和眼睛里的水分相遇后就会产生化学反应产生泪水 , 所以眼泪就会不由自主的往下掉 。在切圆葱的痛苦过程中 , 人们总结了很多好用的方法 , 下面我就来说说都有些什么样的方法 , 以后切圆葱就再也不怕掉眼泪了 。
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如何切圆葱不辣眼:
1、用一个大一点的碗装三分之二的水 , 把圆葱对半切开放水中浸泡几分钟再切 , 症状可以明显改变 。
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2、把圆葱对半切开然后放冰箱冷藏一会 , 低温可以让刺激性分子变质 , 从而能改变刺激眼睛流泪 。
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3、把圆葱对半切开清洗一下 , 切的时候刀上也要用水冲一下 , 这样可以缓解气体刺激眼睛 。
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【五官疾病|如何切洋葱不辣眼的小技巧,以后再也不怕切洋葱了】4、带墨镜、用湿毛巾捂住眼睛上方 , 用纸巾塞鼻孔、咬筷子、切的时候嘴巴里含一口水的方法也都可以减轻症状 。
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