Tim|专访Tim Hortons中国CEO卢永臣:Tims不是瑞幸“取代者”( 二 )
价格方面 , Tims咖啡目前介于星巴克和一些平价咖啡之间 , 选取了较为居中的定位 , 单杯咖啡消费大概在15~30元 。 卢永臣对此解释道 , “咖啡品牌想做大 , 就应该走性价比路线 。 未来 , Tims咖啡还会继续优化定价 , 更好地服务好不同的需求” 。
对于业界“Tims是瑞幸取代者”的声音 , 卢永臣回应道 , 没有谁取代谁的问题 , 更多的还是大家一起培育咖啡市场 。 在国内咖啡这个增量市场中 , 还应该更多出现几个规模性品牌 , 一起把市场做大 。
而经历了国内咖啡行业的调整期 , 卢永臣也对其他品牌的行业贡献进行了评价 , 其坦言 , 一些友商对于国内咖啡市场和客户人群的教育是有一定帮助的 , 主要体现在供给的改革方面 , 通过方便性、性价比推动了咖啡行业的发展 。 这也是Tims咖啡欢迎很多咖啡品牌一起通过不同形式去培养市场的原因 。
Tims咖啡积极扩张背后的资金底气或离不开腾讯方面的加持 。 今年5月 , Tims中国宣布获得来自腾讯超过亿元的独家战略投资 。 腾讯和Tims咖啡的结盟是咖啡行业内的大事件 。
而提及公司是否还在接触其他的投资方 , 卢永臣则表示 , 在中国市场的发展中 , 目前Tims咖啡的资金还比较充足 , 但是品牌不排除在合适的时候再次引进其他有帮助的投资者 。
《每日经济新闻》采访人员注意到 , Tims咖啡在全球的发展策略中 , 亦采取了餐饮连锁企业惯用的特许经营模式 。 针对其未来是否会考虑开放加盟 , 卢永臣回应道 , “为保证食品安全及管理规范等问题 , Tims咖啡将继续以开发直营店为主 。 但在二、三线城市 , 周边城市直营进入并且发展顺利的情况下 , 会尝试性发展加盟店” 。
每日经济新闻
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