莫道茶事|从不喝茶到喝好茶，是一段诗情画意的旅程
北京联盟_本文原题：从不喝茶到喝好茶 ， 是一段诗情画意的旅程
很多人刚开始喝茶的时候 ， 都不知道什么茶好 ， 如何品茶？
不知道生普、熟普、红茶的区别 ， 什么时令、什么状态、喝什么茶？
也不知道品级、拼配、单株有什么区别？
我们可以怎么做呢？
1、要去喝 ， 并尽可能多的喝
慢慢的 ， 一场一场的茶喝下来 ， 喝茶的时候 ， 懂的人免不了教给我们茶的知识 。
知识聚在一起 ， 有一天 ， 显著的是心静下来了、突然清晰了 ， 联系在一起 ， 达成了一个茶知识的框架 ， 有层次、有分类 ， 有体系 。
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2、有选择性的品茶
一般都会挑一款今天想喝的茶 ， 按产茶地、茶料、年份、制茶工艺来选、也有按环境、人、气候、甚至身体状态等来选 ， 然后从头喝到尾 。
有的时候 ， 中间再泡点别的茶 ， 对比着喝 ， 或搭配着喝；喝多了 ， 来点茶点缓一缓；每一款茶的每一泡的味觉体验都是不一样的 ， 茶山环境不一样、制作的手法不一样 ， 体会到的茶气、茶味 ， 还有它们的变化是不一样的 。
整个的、单次的味觉体验 ， 才能形成它完整的味觉记忆；如果后期储存方式、储存环境变化后 ， 味觉体验也会改变 。
当然 ， 如果了解这款茶 ， 用适当的水、水温、冲泡方法 ， 你就能让那款茶的茶味、变化 ， 鲜活起来 。
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3、调动五官品茶
泡茶 ， 一开始茶气、茶香先来 ， 三四泡后茶味来了 ， 十泡时茶料的本质显现了 。
有的茶可以冲十几泡 ， 还有的可以冲三十几泡 ， 一边品茶、一边聊茶的变化 ， 聊得投机 ， 浑然不觉时间过 ， 等到茶淡了 ， 这款茶的故事才讲完 。
在这个时候品茗杯 ， 盖碗 ， 紫砂壶……甚至水温 ， 你都会去在意 ， 体会着它们来自气势磅礴的群山、蜿蜒旖旎的溪谷、茂盛神秘的雨林等不同的地方 ， 有着不同的故事 ， 一首诗 ， 一首词都会在其中 。
4、寻茶
茶的体验是丰富的 ， 通常意义好茶有两种 ， 一是绝对好茶 ， 二是性价比高的相对好茶 。
一次好茶的味觉 ， 夸张点讲 ， 足以在你口中停留几天 ， 思念十几年 。
入口即化的茶味、梦绕魂牵的挂齿留香、深入骨髓的茶感 ， 那种味觉以及全身心的体验是不能言表的 ， 不敢说触及灵魂 ， 起码在精神层面 ， 把你理了个通透 。
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【莫道茶事|从不喝茶到喝好茶，是一段诗情画意的旅程】从不知茶事到喝好茶 ， 就是一段诗情画意的旅程 ， 既有茶境又有茶感更有茶趣 ， 至于茶之道 ， 自有茶知道 。
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