渺淼也是壳壳酱|一生一定要去这个地方?先去藏在万象城空中花园里的这片“热带雨林”吧


北京联盟_本文原题:一生一定要去这个地方?先去藏在万象城空中花园里的这片“热带雨林”吧
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北纬21度的云南 , 有着热带雨林的额外馈赠 , 同纬度上的版纳为这里增添了一块绿宝石般的热带雨林 , 让南方以南的云南总是有着让人向往和惦念的迷人色彩和味道 。 云南不算近 , 其实云南的味道更不算远 , 万象城的空中花园 , 一坐一忘的云南味总能把你对云南的念想实现 。
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来过这里的老客人都知道 , 作为一家云南菜餐厅 , 这里更像一本厚实的云南风物集 , 应时应季 , 带你从味蕾探究云南的每一个角落 , 厦门入秋的日子 , 云南以南的版纳的味道 , 开启了这里的新菜 。
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尤其喜欢餐厅户外的区域 , 花草萦绕中临着室内的落地玻璃窗 , 夜晚暖色的灯光星星点点地穿梭在花草间 , 温暖中闪烁着灵动 。
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高挑的室内空间很懂人心 , 简约年轻的线条碰撞着雨林般的绿植 , 穿着民族服饰的店员能歌善舞 , 氛围被调剂得刚刚好 。
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恰逢版纳新菜 , 除了特调的鸡尾酒 , 店里还备上独特的清酿 , 无糖无麸质 , 可以说是酒界元气森林了 , 苹果和蓝莓两款口味 , 轻盈无负担 , 配上云南菜的酸、辣、清、鲜 , 的确格外和谐 。
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除了清酿开胃 , 让人惊喜的还有版纳的各种泡果蔬 , 腌渍的桃子、山楂……退去了生涩的酸 , 清辣带着微甜 , 爽口开胃 。
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打开了胃口 , 前菜算是正式为一顿视觉味觉并行的云南菜打开了序幕 。 酥炸的地参、荞麦脆、干面包配上独有的树番茄撒撒 , 一开场就让你在香脆中回味着清澈鲜爽 。
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色彩斑斓的基诺彩虹塔 , 吃的时候一定要忍心将它拌匀 , 香甜的芒果配上彩色糯米饭 , 清甜不生腻 。
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沁爽咸鲜的荆芥牛肉凉片 , 焦香回甘的版纳甜笋八面煎鱼 , 味蕾被一点一点地带入云南的味道旋律 。
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