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实味小食|哪种食用油最好？不是越贵越好，这5种油区别较大，别再随便买了


哪种食用油最好？不是越贵越好 ， 这5种油区别较大 ， 别再随便买了
大家好 ， 感谢阅读我分享的文章 ， 今天我要和大家说的是：『哪种食用油最好？不是越贵越好 ， 这5种油区别大 ， 别再随便买了！』
实味小食|哪种食用油最好？不是越贵越好，这5种油区别较大，别再随便买了
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前段时间 ， 身边的很多人都开始疯狂地采购大米、食用油 ， 甚至连厕纸都遭到了疯抢 ， 担心受到不可抗因素的影响 ， 到时候家里没米没油吃了 ， 也没厕纸用了 。 其实这都是杞人忧天了 ， 我国的粮油储备十分充足 ， 至少够全国人吃一年的 ， 有啥好抢购的呢？
我家的粮油 ， 都是吃完了再买 ， 这样一直吃的都是新鲜的 ， 上次有人囤盐不是吃了十年多嘛 ， 说起来就很好笑 。 食用油是家家必不可少的一种材料 ， 现在条件好了 ， 很多人炒菜都喜欢多放油 ， 炒的菜才行 。 其实用油要适量 ， 吃多了也不好 。
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食用油的种类很多 ， 大分类有动物油、植物油 ， 植物油里又有大豆油、玉米油、菜籽油、花生油 ， 以及橄榄油、稻米油等 ， 好像什么都能榨油似的 。 不同的油有啥区别呢？哪种油好吃？哪种油营养好？哪种油更健康？今天我就和大家说说常见的几种食用油的区别 ， 让您轻松选油 。
【5种常见食用油的区别】
⑴猪油
猪油是很多人童年最美好的回忆吧 ， 炒青菜特别香 ， 是改善生活的必备品 。 猪油是动物油 ， 饱和脂肪酸比例较高 。 过去吃肉少 ， 所以经常吃猪油 ， 如今基本上天天都能吃到肉 ， 如果再经常吃猪油 ， 很容易引起肥胖 。 现在讲究健康饮食 ， 猪油偶尔吃一下还可以 ， 不能天天吃哦 。 但不可否认 ， 猪油的营养价值是很高的 。
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⑵大豆油
大豆油是常见的食用油 ， 价格比较便宜 ， 主要的营养成分是油酸和亚油酸 ， 亚油酸是人体必需的脂肪酸 ， 具有重要的生理功能 。 大豆油的颜色较深 ， 炒菜时遇热就很容易起泡 ， 但由于价格便宜 ， 外面的饭店基本上都是用大豆油炒菜 。
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⑶菜籽油
小时候吃的菜籽油颜色比较黑 ， 如今技术提高后颜色变得比较透明了 ， 是金黄色的 ， 具有特殊的气味 。 含有的主要营养成分是油酸、亚油酸、亚麻酸、芥酸 ， 其中芥酸含量最多 ， 能够润燥杀虫、软化血管、延缓衰老等 ， 几乎不含胆固醇 。
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⑷花生油
花生油的营养价值极高 ， 不饱和脂肪酸含量在80%以上 ， 其中含油酸41.2% ， 亚油酸37.6% ， 吸收率非常高 。 颜色金黄透明 ， 气味香浓 ， 不亚于芝麻油 。 经常食用花生油 ， 能防止皮肤皱裂老化 ， 保护血管 ， 增强记忆力 ， 延缓脑部退化 ， 含锌量远高于其它油 ， 是补锌的绝佳吐途径 。
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⑸橄榄油
这种油的历史非常久远 ， 可以追溯到公元前几千年 ， 营养价值高 ， 含有大量的单不饱和脂肪酸——油酸 ， 还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等 ， 被认为是到如今发现的食用油中最适合人体营养的油 ， 能够美容润肤、增强肌肤弹性 ， 抗衰老等 。
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