|本土便利店须提升内涵竞争力
文章图片
文章图片
近年来 , 外资便利店加速“跑马圈地” 。与之相比 , 不少城市本土便利店的数量在减少 。
外资便利店打开的新市场空间主要在二三四线城市 , 可以看作是市场下沉的表现 。对于本土便利店而言 , 行业发展开始由激进战略转入稳健发展阶段 。不得不承认 , 无论是硬件配置还是软件服务 , 本土便利店与外资便利店存在着不小差距 。与外资便利店窗明几净的环境、相对舒适的休闲空间、别致的桌椅陈设不同 , 很多本土便利店挤在狭小的物理空间中 。在产品供给上 , 绝大多数本土便利店仅提供成品与半成品 , 外资便利店则提供生鲜食品或者冷熟食品简单加工与加热服务 。另外 , 除了中石化的易捷与中石油的昆仑好客等路边店提供夜间服务外 , 许多本土便利店一到深夜便闭门谢客 , 很多外资便利店则是24小时全年无休服务 。不仅如此 , 一些外资便利店已实现用户自动便捷下单 , 货架上的物品也可以通过数据智能化处理即时得到更新补给 , 而本土便利店还停留在人工操作阶段 。
需要指出的是 , 便利店本就是一种“重资产”运作模式 , 投入大、回报期长 , 成本压力不轻 , 由此必然限制了不少本土便利店的延伸空间 。而且 , 在资本投入不如外资的前提下 , 本土便利店依赖门店扩容方式很难占得优势 , 最优选择就是将存量与增量资源集结到内涵提升层面上来 。
首先是加速品牌连锁化 。日本前三大便利店品牌在其国内占据了89%的市场份额 , 加盟店比例超过了95% 。在国内 , 排名前10的本土便利店市场份额只有63% , 加盟店占比不足50% 。因此 , 通过特许加盟方式 , 实现国内便利店品牌连锁化 , 可提高行业规模化优势 。更重要的是 , 这种方式能够提升一些传统杂货店的知名度与辨识度 , 品牌企业可以直接输出供应链、物流配送以及管理技能等核心竞争力 , 助力单一门店降低成本、提高效率 。
其次是推广全程数字化 。目前 , 扫码支付在绝大多数便利店得到普及 , 刷脸进门与支付也在部分本土便利店得到应用 , 但这只是数字化的初级阶段 , “数字化+智能化”应当是未来的发展愿景 , 包括提供线上智能购物车 , 快捷引导消费者发现与捕捉购买目标 , 同时通过智能购物车实现门店动态补货 。此外 , 还应当普及自助收银机 , 方便消费者自买自结等 。
再次是品类供给精细化 。空间场景的限制决定了便利店不可追求大而全 , 必须是少而精 。在准确掌握用户基本品类需求的情况下 , 本土便利店需要强化个性化的自我定制 , 用差异化产品形成对用户的吸引力 , 提高自身品牌的上柜率与占有率 。
文/张锐
【|本土便利店须提升内涵竞争力】图源/视觉中国
推荐阅读
- 金融营销新视界|拥抱金融科技,中国银行持续提升用户体验!
- 学历|提升学历后对你的生活有什么影响吗?回答太现实了
- 理财|银行理财子公司涉权益类投资存续产品占比仅23% 调研上市公司频度提升或为扩大布局作铺垫
- 保险|险资财务性股权投资行业限制取消 利于提升战略新兴产业直接融资比重
- 在十字路口等等你|但仍有不小的差距,国产航母战斗力有多大提升?处于世界先进水平
- 足球|2020赛季中超最终射手榜助攻榜,巴坎布金靴,韦世豪本土最佳射手
- 云南|本土网络达人用光影呈现美好云南
- 科技扒一扒防务|配备更先进机载设备,作战实力显著提升!,采购新式台风战机
- 海峡快讯|枪声持续一夜,亲历者:感觉自己在阿富汗,美本土沦为战区
- 广州日报|“2020知交会”第二日:本土企业创新者说创新