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吴江日报|吴江这个地方，凭着一枚蛋，滚出小康路！?


北京联盟_本文原题：吴江这个地方 ， 凭着一枚蛋 ， 滚出小康路！?
小小的松花蛋
寄托着八坼街道黑龙村村民无限的爱
吴江日报|吴江这个地方，凭着一枚蛋，滚出小康路！?
本文插图

这个由500多户农户组成的村落
至今仍有58户在从事松花蛋制作
从业人员数百人
他们说 ， 如果没有老祖宗传下来的这门技艺
黑龙村包括周边的汤华村人
不可能过上比较富裕的生活
“漂洋精神”让日子好起来
说起数十年的经历 ， 村民戴坤荣、朱天宝总有讲不完的话 ， 他们回忆：黑龙村松花蛋制作技艺是老祖宗传下来的 ， 已有100多年的历史 ， 计划经济年代 ， 几家胆子大的人家偷偷做上两三斤 ， 卖给周边村民 ， 改善一下生活 。 上世纪70年代初 ， 苏州食品加工厂知道了村里有几位做松花蛋的老师傅 ， 便上门来邀请 ， 戴永安、戴阿和、戴水福、顾荣生就这样从农民变成了工人 ， 到苏州食品加工厂做松花蛋 。
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农户做松花蛋
“老师傅们去苏州了 ， 松花蛋制作技艺渐渐被遗忘 。 改革开放后 ， 老师傅们趁回家的机会 ， 把技艺传授给了亲属甚至邻居 ， 村民们又开始心动了 。 ”朱天宝说 ， 戴永安是他的岳父 ， 当年回来教了他手艺后 ， 一家人就开始做起生意来 。
那是一段极其难忘的经历——
上世纪80年代的八坼 ， 是地道的乡下 ， 没有公路 ， 出行是步行 ， 运输靠船只 。 朱天宝与妻子开着挂机船到浙江收购来鸭蛋 ， 制成松花蛋后再开着挂机船外出销售 ， 一般在江阴、无锡、常州等地 。
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“我们沿着小河开船出去 ， 经太湖销到各地 ， 销完后再回家 。 那时真有一种漂洋过海的感觉 。 ”朱天宝对过往记忆犹新 ， 他说 ， 上世纪80年代 ， 村里不少夫妻档都和他家一样 ， 开着船漂出去 ， 去上海、去浙江 ， 这种“漂洋精神”让大家的日子渐渐好起来 。
朱天宝讲了一件事 ， 1989年 ， 自家第一次建楼房 ， 建了三楼四底（楼上三间 ， 楼下四间） ， 花了4万多元钱 ， 而这4万多元就是他家前三年制作和销售松花蛋的收入 。
跟着时代不断裂变
1990年以后 ， 吴江交通事业逐步发展 ， 村民们只需用挂机船将蛋运送至八坼汽车站 ， 装上小货车运出去 ， 再也不用“漂洋”了 。
“那个10年 ， 是我们松花蛋产业发展最快、从业人员最多的时期 。 ”戴坤荣介绍 ， 上世纪90年代形成了一个产业的高峰期 ， 有200多户农户做松花蛋 ， 家家户户都做与蛋有关的事 。
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农户做松花蛋
松花蛋让黑龙村村民收获了“第一桶金” ， 带着这桶“金” ， 一些村民看到了更为广阔的天空 ， 他们跟着时代发展、裂变 。
村民张品华是最早开始转行从事纺织业的 ， 随后 ， 又有多位村民“弃蛋从纺” ， 开办纺织企业 ， 将目光从本村投向世界 。 而更多村民从现有的产业中看到了更大的空间 ， 他们从单纯的制作与销售中剥离出来 ， 为整个产业提供配套服务与产品 。 村民凌海金看到大家各自进货 ， 因量少价格要高一些 ， 他便做起了采购生意 ， 帮助村民集中采购蛋品 ， 让大家省时省力 。 村民顾四妹等到上海开门市部后 ， 看到超市到她这边进货 ， 重新包装后贴上标牌 ， 价格明显上升 ， 于是产生了开办包装厂、为村民提供包装的想法 ， 至今 ， 她的包装公司仍生意兴隆 。 村民顾曙明开起了五金厂 ， 他看到大家每天肩扛、担挑 ， 搬运一框框鸭蛋很辛苦 ， 便设计、焊接出一辆辆手推车 。 更有一些村民考了货车驾照 ， 购买了卡车 ， 帮助村民买货、送货……村党总支书记朱伟说 ， 早在本世纪初 ， 黑龙村已经形成了完整的松花蛋制作、销售产业链 ， 至今 ， 村里基本没有“闲人” ， 六七十岁的老年人每天打工收入就有120元 ， 真是藏富于民 。


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