酒博|西施佳雅将于ProWine China 2020期间举行主题大师班
北京联盟_本文原题：西施佳雅将于ProWine China 2020期间举行主题大师班
拥有“意大利酒王”之称 ， 来自于意大利圣圭托酒庄的西施佳雅（Sassicaia） ， 将于ProWine China 2020期间隆重举行主题大师班 。 这对葡萄酒行业圈内人士来说 ， 是一个激动人心的消息 。 主题大师班不但可以一站式品尝多款西施佳雅（2015/2016/2017三个垂直年份）、Le Difese 西施赛马2018及Guidalberto 小教堂2018 ， 还可以见证西施佳雅的品牌发展 ， 深入感受和体验意大利酒王在中国的品牌成长和发展之路 。 据悉 ， 大师班活动现场还设置了西施佳雅品牌推广大使聘任仪式环节 。 此次ProWine China 2020 ， 弦祺酒业携手西施佳雅 ， 持续发力 ， 品牌动作不断 ， 十分令人期待 。
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西施佳雅创始人Mario Inchisa della Rocchetta侯爵(右）
与其儿子 ， 现庄主Niccolo Inchisa della Rocchetta（左）
1940年代 ， 圣圭托酒庄的创始人马里奥侯爵与妻子在圣圭多定居后 ， 他在广袤的圣圭托庄园中找到了一块朝向东北的坡地 ， 这里布满碎石的土壤和独特的气候像极了波尔多的格拉夫地区 ， 这块山坡便被称为“Sassicaia” ， 翻译过来就是“布满小石头”的意思 。 他在这片坡地开垦出了葡萄园 ， 酒王西施佳雅的辉煌也在此拉开序幕 。 1948年到1967年间 ， 西施佳雅只限于圣圭多庄园内部饮用 。 直到1968年 ， 西施佳雅的酿酒风格得到革命性的完善 ， 并首次尝试对外出售 。 从那时起 ， 市面上的西施佳雅在意大利就如同波尔多顶级酒款一般受到欢迎 ， 不断获得世界级酒评家们的青睐 ， 伟大的罗伯特·帕克先生在上世纪只给三款意大利葡萄酒打出过满分 ， 其中之一就是1985年份的西施佳雅 。
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西施佳雅1968/1985/2016酒标
西施佳雅主题大师班将于2020年11月11日11:00-12:30 ， ProWineChina 2020展会期间 ， 上海新国际博览中心W5馆Forum2隆重举行 。 万众期待 ， 必不负众望 。
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西施佳雅主题大师班
活动环节
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【酒博|西施佳雅将于ProWine China 2020期间举行主题大师班】西施佳雅主题品鉴
来一场可遇不可求的美酒盛典吧 ， 知名葡萄酒讲师张沛将带领大家一起品鉴Le Difese 西施赛马2018、Guidalberto 小教堂2018、Sassicaia 西施佳雅2017、Sassicaia 西施佳雅2016、Sassicaia 西施佳雅2015 ， 必将带给你一场终生难忘的舌尖之旅 。 从西施佳雅系列产品到西施佳雅 ， 从2015年到2017年 ， 意大利酒王的风土魅力 ， 不同年份的细微差异 ， 风土带来的多样性和不同年份的气候特征 ， 赋予了西施佳雅每一个年份不同的生命活力 。 伟大 ， 但不千篇一律 ， 这也正是风土的伟大之处 。
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Le Difese 西施赛马2018
手工筛选的葡萄经过轻柔地压榨和去梗后进入不锈钢发酵罐 ， 在29-30℃下自然发酵 ， 带皮浸渍 ， 时间约为15天并频繁运用喷淋倒罐处理 。 苹果酸乳酸发酵在不锈钢发酵罐中完成 。 8个月法国及美国橡木桶陈酿 。
Le Difese 西施赛马深宝石红色 ， 果香浓郁 ， 巧妙融合了地中海生长的桑娇维塞的结构感和赤霞珠的深度 。 黑莓、黑醋栗、黑樱桃、雪松和干草的香气扑面而来 ， 随之散发的是甜樱桃和李子干的气息 ， 混合着香料和药草味道 。 有非常好的复杂度和悠长回味 。
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