鸡蛋|武汉城区最小众一条街：拥挤老巷子里，藏着禽蛋产品专卖市场
任何一座城市都会有分类非常精细的专业化市场 ， 它们的前身可能是常见的农贸市场、水产市场 ， 只是随着大众需求的多样化而摇身一变 ， 不过 ， 随之而来的很多小众专业市场往往更加吸人眼球 。 比如在湖北武汉市区 ， 就有类似刺绣、旧货、多肉植被等专业市场 ， 甚至还有禽蛋类专营的市场 ， 这个市场它建在城区一处拥挤的老巷子里 ， 长度不过百米 ， 入驻的店铺也都是沿街矮旧平房腾出的商业门面 ， 且名字很有意思 ， 它叫做皮子市场 。
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老巷子里的小众专业市场 。 与一般常见的快消品专业市场不同 ， 皮子市场中专营的是禽蛋类产品 ， 可谓非常小众的分类 ， 实际走访后发现 ， 它不仅是专业分类小众 ， 连名字和地理位置都很低调 。 皮子市场的名字 ， 用“皮子”两字代替 ， 几乎没有什么实际内涵 ， 且显得市井气息浓厚 ， 但实际上 ， 这个皮子其实是一个地名 ， 来源于附近的皮子社区 ， 如此就能解释清楚它的定位和命名规则了 。 皮子市场没有搞生僻和特殊 ， 它就是根据地名称呼 ， 它所在的街道叫做皮子街和皮子正街 。
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可即便如此 ， 皮子市场的定位与名字也有些名不副实 。 一来 ， 皮子市场与皮子社区虽然都在武汉的硚口区 ， 但他们并不在一处 ， 至少还相隔着街道市区一定距离；二来 ， 即便到了市场所在的皮子街和皮子正街上 ， 皮子市场也并没有占据整条街道 ， 只沿着皮子正街的南段一部分分布 。 从硚口区的沿河大道往北到汉西路路口 ， 继续往北走过路口 ， 在高架桥下的间隙里 ， 就能看到皮子正街的出入口 ， 那里也是皮子市场的出入口 ， 可能因为年久失修 ， 没有建设专用的市场宣传招牌 。
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遍布禽蛋类产品专营店 。 皮子正街的南段入口处 ， 马路和街道由沿河大道上的好几向车道突然变成单行线 ， 一下子显得皮子市场非常狭窄 ， 拥挤感扑面而来 。 首先是出入口两旁的建筑 ， 低矮陈旧 ， 年代久远；其次是那些门面临街敞开 ， 对门架设 ， 完全通透的布局；最后 ， 门面的招牌非常小 ， 刚好容纳一长排“鸡蛋、鸭蛋、松花蛋等禽蛋专营” 。 走近门面 ， 虽然没看到多少禽蛋陈列 ， 但能嗅到很明显的腥味 ， 不知道是什么东西腐败坏了 ， 转身到另一家门面 ， 同样如此 。 好在街道往北还有一段距离 ， 继续行走 ， 空气里又夹杂着辛辣味 ， 复杂的味觉令人感觉不适 。
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因为都是专营禽蛋 ， 所以每家店铺内部的陈列都差不多 ， 走到门前 ， 老板必会惯性问一句“要么子蛋” 。 这也要蛋 ， 那也要蛋 ， 感觉人快要跟着完蛋 ， 如此嘈杂又单一的环境 ， 显然不适合闲逛 ， 真不知道那些本地土著是怎么适应下来 。 听熟悉的朋友说 ， 市场里有非常正宗的松花蛋 ， 是本地土著腌制 ， 味道独特 ， 散装销售 ， 可以一试 ， 但相对而言 ， 小编对老板推荐的土鸡蛋更加感兴趣 ， 个头小 ， 较为精致 。 还有个头非常大的鹅蛋 ， 一只差不多有拳头大小 ， 看着很震撼 。
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更接地气的陈旧生活区 。 说皮子市场是专业市场 ， 倒不如说是拥挤的生活区 ， 因为真的 ， 市场上的布局非常拥挤 。 皮子正街狭窄 ， 矮旧的平房分布两侧 ， 相互聚集 ， 错综复杂；公共道路被临时的车辆占据 ， 电线杆和线路绑在户外 ， 还有晾晒的衣服挂在二楼窗畔；地上滴着水 ， 露天垃圾场就在屋檐下 ， 街面的颜色都被污秽染印成了炭黑色 ， 老房子的脏乱差在此表现得淋漓尽致 。 让人意外的是 ， 这样的环境里 ， 还能看到有快餐厅和早餐店 ， 坐在门口吃面的人大快朵颐 ， 看着悠然惬意 。
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