鹿肉咋做好吃
我就把它像牛排一样煎了其实鹿肉和菲力牛排差不多，都是几乎没有脂肪，所以可以参照做菲力牛排和做法先在两面撒上盐和黑胡椒，把锅烧热，放入橄榄油，油开始冒烟了就可以把肉放进锅里了，熟度也是和牛排一样掌控，我觉得三到五分熟比较好吃，我买的那一块比较厚，所以又放进烤箱烤了几分钟做出来是这样的...
酱汁是用意大利香醋和蓝莓做的，不加也挺好吃的，和牛排和味道很相近
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【鹿肉咋做好吃】 只吃过烤的，觉得不错。
■网友的回复
直接在锅里炒，和炒猪肉差不多，就是再加点水。我是用鹿肉和竹笋一起搭配的。
■网友的回复
相同的部位可以参考牛肉的做法。
比如里脊或外脊部分，可以煎，烤。
大块的不知名部位可以炖，慢煮，烧烤等。
■网友的回复
切成薄片，涮火锅吃
■网友的回复
放在牛肉风干机上做deer jerky
■网友的回复
放胡萝卜炖
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