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上海松江|秋天来啦 尝尝松江的味道( 二 )


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吃过了甜糯的糖藕不妨再来一碗排骨莲藕汤舀一口鲜甜的汤 ， 清淡不油腻 ， 浓浓的藕香在口腔散发 。
上海松江|秋天来啦 尝尝松江的味道
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图片说明：佬肥猫排骨莲藕汤
上海松江|秋天来啦 尝尝松江的味道
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寒露脚不露 ， 天凉好个秋 。 只要手里有栗子 ， 周围的空气都是甜蜜蜜的 。
上海松江|秋天来啦 尝尝松江的味道
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热乎乎的板栗香甜绵软 ， 一颗接一颗地送进口中 ， 好吃的感觉像头顶冒了幸福的小泡泡 。
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而不少松江人的秋天是被庙前街上鑫栗王炒新栗时的香气唤醒的 。 就算排队再长 ， 也抵挡不住松江人想第一口吃到秋天的决心 。
上海松江|秋天来啦 尝尝松江的味道
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买上一袋热乎乎的栗子 ， 剥开的是略微烫手的温暖幸福 ， 香甜软糯勾起了舌尖上的一个个味蕾 ， 让人深感满足 。
上海松江|秋天来啦 尝尝松江的味道
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作为冬季滋补的必备美食 ， 羊肉最适合秋冬了 ， 对于松江人来说张泽羊肉是少不了的 ， 天气一冷就想喝点汤汤水水的东西 ， 羊杂汤最适合不过了 ， 酥烂软绵 ， 汤鲜味美 ， 羊杂汤中有羊肺、羊血等羊杂 。
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羊杂汤取锅中的部分老汤做成 ， 通常里面任何佐料都不加 ， 只需要撒上少许蒜苗就有一种说不上来的鲜美 。 “酥嫩入味、入口即化” ， 一道烂糊羊肉 ， 可以说是张泽羊肉庄的最为特色的羊肉菜品 。
上海松江|秋天来啦 尝尝松江的味道
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一盘烂糊羊肉 ， 斟上一杯烧酒 ， 口感绵柔的羊肉与浓烈的酒精相融于口腔 ， 一下子温暖了脾胃 。

上海松江|秋天来啦 尝尝松江的味道
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在秋天 ， 黄色的柚子绝对算的上是最in的水果 ， 褪去黄色外衣 ， 柚子肉露出颗颗朝露般的小瓣 ， 咬在嘴里爆汁感十足 。
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柚子分为许多种 ， 最常见的有黄心和红心两种 ， 柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富 ， 秋日午后来上一瓣柚子 ， 或是来一杯柚子茶 ， 都是秋天必须打卡的一种味道！
【上海松江|秋天来啦 尝尝松江的味道】
上海松江|秋天来啦 尝尝松江的味道
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上海松江|秋天来啦 尝尝松江的味道
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寒风一阵一阵地吹过 ， 路上行人缩着脖子、拉紧了衣领急匆匆地前行 ， 此刻如果买上一个烤红薯 ， 将烤好的红薯掰开两半 。
上海松江|秋天来啦 尝尝松江的味道
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然后撕开红薯皮 ， 金黄的红薯在黑乎乎的皮里面柔软 ， 香甜 ， 一口咬下去 ， 软软糯糯 ， 像蜜糖一样 ， 一下就把整个人暖和了起来 。
对松江人来讲 ， 入秋剥板栗、吃糖藕、喝羊汤 ， 还有芬芳的桂花……那么你最爱的秋日时令美食是什么呀？


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