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"爱粮节粮、科学膳食" 中粮等获北京市粮食安全宣传教育基地

10月16日是第20个世界粮食日 ， 北京市粮食和物资储备局、北京市农业农村局、北京市教委、北京市科委、北京市妇联共同主办的"北京市2020年世界粮食日宣传活动暨北京市级粮食安全宣传教育基地授牌仪式"于当天在京举行 。
种种现实表明 ， 爱粮节粮、科学膳食的教育普及工作 ， 刻不容缓 。
珍惜粮食 ， 杜绝浪费 ， 不仅是中华民族的传统美德 ， 更是保障我国粮食安全的重要行为 。
第二批市级粮食安全宣传教育基地授牌 共担市民教育普及工作
为响应2020年国家粮食安全宣传周"端牢中国饭碗 共筑全球粮安"的主题 ， 北京市将此次世界粮食日宣传活动的主题定为："爱粮节粮、科学膳食 ， 共同守护粮食安全" 。
活动现场 ， 主办方对第二批市级粮食安全宣传教育基地进行授牌 。 本次评选共两家单位入选：中粮营养健康研究院和北京市粮油食品检验所 。
中粮集团作为中国最大的国有农粮企业 ， 一直努力践行"确保国家粮食安全 ， 把中国人的饭碗牢牢端在自己手中"的使命 。 同时 ， 中粮也始终关注爱粮节粮问题 。 2011年 ， 中粮集团发起"晒空碗"全球微公益 ， 倡导越来越多的人参与到节约粮食的队伍中来 。
中粮研究院院长助理钟鸣在授牌仪式上发言表示 ， 中粮营养健康研究院及中国粮油学会粮油营养分会 ， 多年来致力于普及推广粮油营养知识 ， 科学引导市民日常粮食消费 。 这是中粮研究院的重要工作 ， 未来也将继续同有关单位一起 ， 承担爱粮节粮、科学膳食的教育普及工作 。
科学讲座普及粮食消费知识 倡导改善饮食生活习惯
入选单位中粮营养健康研究院还开讲了两场讲座 。
中粮营养健康研究院党委委员、总工牛兴和进行了题为《合理健康饮食 杜绝粮食浪费》的讲座 。
牛兴和介绍 ， 中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克 ， 浪费率为11.7% ， 此外 ， 大型聚会浪费则达38% ， 而学生盒饭有1/3被扔掉 。
同时 ， 由于现阶段国人习惯于精粮的饮食习惯 ， 国内谷物过度精细加工 。 这一方面导致可供人食用粮食减少 ， 另一方面也引发大量关键营养素损失 ， 为人民身体健康种下隐患 。
他表示 ， 杜绝各类型的粮食浪费 ， 要倡导食物多样 ， 均衡膳食、推广全谷物和杂粮食品 ， 并推动现代人养成良好的就餐习惯 。
中国粮油学会粮油营养分会秘书长贾健斌则就普通家庭"如何科学选择和保存米面油"的几个问题 ， 从科学、健康的角度进行分析并分享了相关研究成果 。
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