老婆饼|这种老婆饼在家也可以做，想吃就做！一碰就掉酥
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馅料：熟糕粉60克 ， 细沙糖50克 ， 玉米油15克 ， 白芝麻20克 ， 奶粉10克 ， 热水60克（不喜好这类馅料 ， 能够换成豆沙馅 ， 枣泥馅等等 ， 都能够）
水油皮：中筋面粉100克 ， 玉米油30克 ， 细沙糖15克 ， 净水40克
油酥：低筋面粉80克 ， 玉米油35克
步调：
1、先做馅料：水、糖和油都放在碗里 。
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2、参加熟糕粉和奶粉 。
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3、拌平均后 ， 参加熟芝麻 ， 拌匀 。
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4、分红8份 ， 搓圆 ， 盖保鲜膜 ， 备用 。
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5、做水油皮 ， 将水、油、糖和面粉放盆里 。
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6、和至水油皮润滑 ， 能拉出薄膜最好 ， 分量多的话能够用面包机操纵 ， 更容易 。 盖保鲜膜 ， 放冰箱松驰30分钟 。
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7、做油酥 ， 将油酥资料都放进碗里 。
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8、拌平均 ， 盖保鲜膜 ， 放冰箱李松驰30分钟 。
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9、将松驰后的水油皮和油酥分红8等份 ， 滚圆 ， 盖保鲜膜防风干 。
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10、将水油皮擀成圆形 ， 中间薄两头厚 ， 将油酥放在两头 。 收口 ， 捏紧 ， 收口朝下 ， 盖保鲜膜 ， 松驰15分钟 。
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11、将松驰后的油酥皮压扁 ， 用擀面棍擀成牛舌状 。
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12、卷起 ， 盖保鲜膜松驰15分钟 。
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13、松驰后的油酥皮压扁 ， 用擀面棍擀长 。
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14、卷起 ， 收口朝下 ， 盖保鲜膜松驰20分钟 。
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15、用拇指在两头压一下 ， 半数 ， 压扁 。
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16、擀成圆形面片 ， 两头放入馅料 。
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