学会|采摘后的苹果怎样储藏学会这4点，天天吃鲜苹果！
苹果富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。直接吃或者拌水果沙拉，也可以给婴幼儿做苹果泥，尤其是拉肚子的孩子，吃上一个蒸苹果，更是能缓解症状。所以万千水果中，很多家庭都钟爱于苹果。平时我们买苹果都不会大量的买，基本就是吃多少买多少，可是如果大量购买，怎么保鲜呢？今天，小编就来教大家几招，可以天天吃新鲜苹果的好招数。
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一：冷库储存保鲜每到秋季苹果成熟时，全国各地的水果集中上市，导致行情不好，如果价格太低的话，农民舍不得全部卖掉，就想办法储存起来一部分，待市场行情看好时再上市。于是全国各地农村大大小的地方都建有冷库，这可为果蔬储存提供了良好的条件。它的特点是储存量大，专人管理，冷库具有良好的设施设备，内部温度湿度控制良好，适合果子正常所需温度，不易发生损坏、腐烂等变质现象。
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二：沟藏有的农户苹果产量不大，还想放在冬季出售卖个好价钱，怎么办呢？就在自家苹果地里，根据苹果产量挖出见方大小的土坑，一般有5米深左右，然后将苹果装在果品袋内，一定要轻拿轻放，不要蛮力磕碰；再在果坑上面覆盖一层塑料薄膜，再覆盖上草帘、或农作物秸秆等。为什么要把坑挖那么深呢？因为挖5米以上的深果坑，地温适宜，即使冬天很冷，也不会冻伤果子，且保存的效果很好。
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三：装入塑胶果品袋内保鲜在批发市场上，我们经常能见到一袋一袋的苹果，这就是果农的又一种储存苹果的方式，将苹果规则地装入塑膜袋，这样不失水，扎好袋口，放置在家里阴凉通风透光的室内，也能起到一定的保鲜作用。储存的时候要一层一层码放时，垫上稻草帘、废弃的棉被等软质物，以免相互压伤等情况发生，确保苹果完好，不然容易腐烂。
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四：储存在地窖或者窑洞里我们都知道山西、陕西、甘肃以及河南西部黄土高原地区窑洞比较普遍，土窑洞贮藏则是广泛采用的贮藏苹果的方法。其具有结构简单、建筑费用低、贮藏效果较好等特点。一般用于晚熟品种的贮藏，通常可以贮藏6个月而保持果实新鲜。一些农村地区还有地窘，但值得提醒的是，地窖或者窑洞的储存方式一定要注意通风门透光，这样不易霉变。采用这个方法要切忌，防鼠防鸟害，在果子表面盖上床单，或彩条雨布等。
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