排骨|吃牛羊肉不如吃它，便宜又滋补，一手抓一根，啃着吃真过瘾深秋
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最近天气一天比一天冷 ， 有的地方甚至还下起了雪 ， 十一假期旅游的人们拍到了秋冬同框的美景 。 烧烤配啤酒的时节一去不复返了 。 今年由于我们家的小宝宝还小 ， 所以很少去外面吃烧烤 ， 最近这几天在家不忙 ， 小董就想起来外面的烧烤了 ， 馋的直流口水 。 天气比较冷 ， 孩子又小 ， 媳妇说自己在家做吧 。
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在超市买了3根排骨 ， 花了四十多 ， 今天在家做烤排骨 ， 自己做的鲜香味美 ， 而且营养又好吃 ， 一手抓一个 ， 越吃越香 。 天冷了 ， 以后吃烧烤就自己在家做了 ， 喜欢的朋友可以在家试一试 。深秋 ， 排骨再贵也要吃 ， 一手抓一根 ， 啃着太香了 ， 家人常吃身体棒
【烤排骨】
食材：排骨 ， 葱 ， 蒜 ， 姜 ， 生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 料酒 ， 豆瓣酱 ， 白糖 ， 盐 ， 五香粉 ， 胡椒粉 ， 蜂蜜
【具体制作方法】：
【排骨|吃牛羊肉不如吃它，便宜又滋补，一手抓一根，啃着吃真过瘾深秋】
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第一：将排骨清洗干净 ， 放入清水中浸泡约10-15分钟；小葱拍一下 ， 切成段 ， 蒜切成末 ， 姜拍扁剁成末备用
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第二：在碗中放适量的生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 料酒 ， 一勺豆瓣酱 ， 一勺白糖 ， 半勺盐 ， 五香粉 ， 胡椒粉 ， 蜂蜜 ， 搅拌均匀
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第三：将泡好的排骨取出来 ， 在表面划几刀 ， 这样更加入味 ， 放入切好的葱段 ， 姜末 ， 然后将调好的料汁均匀的涂抹在排骨上面 ， 腌了4-5个小时 ，
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第四：托盘中放一层锡纸 ， 然后放入腌好的排骨 ， 将上面的葱姜去掉 ， 烤箱上下火调至两百度 ， 先烤二十分钟 ， 然后将排骨取出来 ， 均匀涂抹一层蜂蜜 ， 然后将排骨翻面 ， 另一面也刷一层蜂蜜 ， 再次放入烤箱烤十五分钟即可
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这样一道美味又好吃的烤排骨就做好了 ， 做法简单而且烤出来的排骨焦香美味又好吃 ， 比外面吃烧烤还要好吃 。 最近天气一天比一天冷了 ， 不妨自己在家做烧烤解馋吧 。
【烤排骨之烹饪小知识】：
1）将排骨放在清水中浸泡大约10-15分钟 ， 泡出血水和杂质 ， 这样做出来的排骨味道更好
2）腌排骨之前 ， 先将排骨表面划几刀 ， 这样腌制的排骨更加的入味
3）烤排骨时 ， 将排骨表面刷一层蜂蜜 ， 这样烤出来的排骨好看又好吃
大家一般都是怎么在家做排骨的呢？对于排骨的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论 ， 感谢大家的关注与支持！
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