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聚富财经|很多人都看不上，你却不知道它有多赚钱，超市里的一个“生意”

一直以来 ， 超市是很多人日常生活中离不开的购物场所 ， 虽然现在网购很发达 ， 但是超市的便利和优惠依旧使其长期保持着较大的客流量 。
对于经常逛超市的人来说 ， 除了购买自己需要的商品之外 ， 他们平时逛超市的另一个主要目的就是看超市有没有划算的打折商品 。 尤其是像酸奶、生鲜 ， 或者是各种打折促销、买一送一的商品 。
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只要是规模比较大的超市 ， 这样的打折促销几乎每天都会有 ， 最常见的就是那些现做的面包、菜品 ， 保质期只有两三天 ， 所以每天傍晚都会打折卖 。
除此以外 ， 普通的包装食品同样也会经常打折 ， 毕竟很多食品都不能保证自己一定会在保质期内都卖出去 ， 终归是会有临期卖不掉的 。 而就在这种时候 ， 超市往往就会把那些临期的食品专门拿出来 ， 要么直接打折降价卖 ， 要么就是捆绑起来买一送一 。
【聚富财经|很多人都看不上，你却不知道它有多赚钱，超市里的一个“生意”】
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可能在一些人看来 ， 这些了临期的食品并不值得购买 ， 但事实上 ， 就是这样一个不起眼的生意 ， 很多人都不知道它到底有多暴利 。
首先 ， 虽然很多人一直看不上临期食品 ， 但其实这样的食品平时在超市中是十分抢手的 。 尤其是对于那些平时价格卖得比较贵的食品而言 ， 人们平时都舍不得买这些食品 ， 但是也有购物欲望 。 于是 ， 当这些食品因为临期而打折促销的时候 ， 就会吸引很多人来购买 。
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包括酸奶这些保质期短的商品其实也是一样 ， 很多人并不是特别看重保质期 ， 因为就食品本身而言 ， 只要包装是完好的 ， 商品质量也没有什么问题 ， 临期的和正常日期的在很多人看来都是一样的 ， 甚至就算是刚过期没几天的商品依旧是有很多人可以接受的 。
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所以说 ， 超市根本不用担心临期食品没有市场 。 恰恰相反 ， 同样的商品 ， 很多时候那些因为临期而打折促销的商品卖得反倒是比那些正常日期的要好 。
要知道 ， 《食品安全法》是明令禁止出售过期食品的 ， 过期食品的归宿往往是制作动物饲料 ， 要么只能沦为垃圾堆肥或者焚烧 。 所以说 ， 如果临期的食品不打折促销卖的话 ， 最终就会造成严重的浪费 ， 而这里浪费的不止是食物 ， 也包括临期食品所能带来的利润 。
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很多人不知道的是 ， 虽然临期食品会折价卖 ， 但是其销售的毛利是很高的 。 据超市内部人员介绍 ， 临期这行卖货的毛利在70%左右 ， 即便是除掉损耗、场地、人工、运输、仓库这些 ， 毛利空间也能保持在40% 。
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一边是将近40%的毛利润 ， 一边是因为打折促销而产生的巨大销量 ， 临期食品的销售虽然表面上被很多人瞧不上 ， 但其实这是一个隐秘而庞大的市场 ， 超市在这个方面的销售还是比较赚钱的！


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