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两年关掉18间工厂, 它仍是中国啤酒领头羊, 单品牌销量全球第一

中国市场销量最大的啤酒品牌是谁？
当然是雪花 。
固然其平淡的口味也常被人诟病 ， 但却不影响它连续12年稳坐全国销售冠军 。 根据“中信建投”收拾整顿的数据 ， 华润雪花啤酒的销量份额已达到28% ， 超过第二名8个百分点 ， 华润雪花是名副其实的中国啤酒大王 。 若以单品牌销量来论 ， 世界巨头百威也是服气的 ， 2015年欧睿国际曾发布过一个全球十大啤酒榜单 ， 雪花以5.4%的份额获得单品牌销量全球第一 ， 而当年百威的品牌份额只有2.3% 。
两年关掉18间工厂, 它仍是中国啤酒领头羊, 单品牌销量全球第一
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实际上 ， 假如以企业整体来比较 ， 百威的母公司百威英博才是真正的全球啤酒巨头 ， 在全球的市场份额占比达到27% ， 而华润啤酒团体的全球份额仅有6% ， 为何会有这样的反差？原因在于百威英博的并购策略是保存被收购的品牌 ， 据不完全统计 ， 百威英博目前旗下共有超过700个啤酒品牌 ， 单个品牌分摊下来 ， 销量当然就不大了 。
而从一开始就靠并购打天下的华润啤酒团体 ， 则与百威截然相反 ， 固然收购了无数的地方啤酒厂 ， 资料显示旗下也拥有30个区域啤酒品牌 ， 但大部分品牌的市场都被“雪花”所取代 ， 对于大部分消费者来说 ， 华润啤酒团体旗下几乎只有雪花 ， 然后再在“雪花”下派生不同的系列来区分定位 ， 好比“勇闯海角”、“自然100”、“雪花纯生”等 ， 华润的同一品牌策略 ， 让雪花成了全球啤酒单品牌销量大王 。
【两年关掉18间工厂, 它仍是中国啤酒领头羊, 单品牌销量全球第一】固然销量最大 ， 不外价格也是最亲民的 ， 从1994年收购沈阳啤酒厂获得了雪花这个品牌开始 ， 价格和渠道就一直是华润啤酒市场扩张的利器 。 凭借华润集团雄厚的资金支持 ， 从90年代到21世纪初的全国啤酒厂收购大战中 ， 华润雪花战胜了青岛和燕京 ， 2006年就登上了全国销量第一的宝座 ， 12年来也没有再让出过这个位置 。
两年关掉18间工厂, 它仍是中国啤酒领头羊, 单品牌销量全球第一
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当然 ， 雪花啤酒的壮大 ， 也得益于中国啤酒市场持续了20多年的增长 ， 不外市场红利总有一天会褪去 ， 2013年 ， 跟着中国啤酒产量规模达到5000万千升的最高点 ， 也公布了增量的结束 ， 中国啤酒市场规模进入了平稳期 ， 公然的数据显示 ， 近5年来 ， 啤酒产量都维持在4500万千升左右 ， 几乎不再增长 。
与此相对应的是 ， 雪花、青岛、百威、燕京、嘉士伯等五大啤酒巨头也形成了各自的垄断区域 ， 再依赖粗暴的价格和渠道策略已经无法抢占市场 ， 于是国产啤酒企业开始把战略转向消费进级 ， 即从低端走向高端 。 实际上 ， 像百威、嘉士伯等国际品牌一直占据着海内的高端市场 ， 均匀净利率都在8%以上 ， 而雪花净利率只有3% ， 燕京则只有1.5% 。
对于啤酒来说 ， 进步净利率的办法无外乎两种方式 ， 要么降低成本 ， 要么进步售价 ， 啤酒产业制造在中国发展了也有几十年了 ， 目前至少是与国际水平相称 ， 要再降低成本不是某个啤酒团体自己努努力就能做到的 ， 依赖于整体产业制造技术的进级 ， 于是进步售价就成了最可行的方式 。 实际上 ， 国产啤酒的销售价格是大大低于国际巨头水平的 ， 以每吨的单价来做比较 ， 美国是4328美元/吨 ， 日本是4803美元/吨 ， 而中国只有1861美元/吨 ， 差距很大 ， 也从另一角度说明国产啤酒利润晋升空间还很大 。
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但假如产品不变 ， 价格是没法进步的 ， 于是华润雪花也推出了雪花“脸谱”、勇闯海角SuperX高端系列 ， 以求在高端市场中抢得一杯羹 ， 以平衡整体产品的利润结构 。 同时 ， 跟着市场需求增长的停滞 ， 雪花啤酒也逐渐开始缩减低端啤酒的产量 ， 华润雪花的年报数据显示 ， 从2017年起 ， 雪花就开始封闭啤酒工厂 ， 截至2018年底 ， 两年关掉了18间工厂 ， 不外雪花仍旧是中国啤酒的领头羊 。
更可喜的是 ， 华润啤酒这两年的产品结构调整 ， 已经在2018年的年报中体现出了一些效果 ， 年报数据显示 ， 雪花啤酒的整体销量固然同比下降了4.5% ， 但中高档啤酒的销量增长了4.8% ， 整体产品的均匀售价晋升了12.3% ， 这意味着 ， 毛利率至少也晋升了12.3% 。 当然封闭工厂也是需要付出本钱的 ， 所以2018年华润啤酒团体的净利润同比下降了16.9% ， 但这只是暂时的 ， 断臂之后会迎来蜕变 。
为了加速产品结构的优化 ， 2018年华润啤酒团体还与喜力（中国）签订了收购协议 ， 拟买下喜力啤酒在中国的出产和经营销售 。 喜力啤酒是一家荷兰酿酒公司旗下的品牌 ， 也是世界顶级啤酒品牌之一 ， 假如拿下这个品牌 ， 对于带动雪花啤酒往高端转移有很好的促进作用 ， 同时通过对喜力的品牌运作 ， 也有利于积累世界品牌的运营经验 ， 为华润雪花走向世界打下基础 。
中国啤酒市场的高端转型 ， 意味着大家迎来了一个全新的开始 ， 谁能在这场高端品牌的竞争中胜出 ， 仍是未知数 ， 但不管怎样 ， 但愿雪花啤酒的进级之路越走越好 。


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