四川省|四川十大经典名菜做法( 三 )
2.调碗汁：盐、白糖、醋、酱油、味精、料酒、水淀粉搅匀备用 。
3.起锅烧油滑锅 ， 下入肉丝滑散 ， 下入泡椒末、豆瓣酱、姜葱蒜末炒香 ， 接着下入莴笋丝、木耳丝炒匀 ， 淋入碗汁 ， 翻炒均匀 ， 收汁亮油撒葱花即可出锅装盘 。
【四川省|四川十大经典名菜做法】你心中的四川十大名菜又是哪些呢？欢迎大家下方留言评论 ， 好的美食需要传承 ， 好的美食需要我们用心来烹饪 ， 好的美食需要我们细细品味 。
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